🥃 Americano
El Americano es un cóctel de 30 ml de Campari, 30 ml de vermut rojo dulce y un chorrito de agua con gas en vaso old fashioned con hielo; la IBA lo incluye en The Unforgettables.
El Americano es un cóctel de Campari, vermut rojo dulce y agua con gas, preparado directamente en un vaso old fashioned con hielo. La International Bartenders Association (IBA) lo incluye en su lista oficial de cócteles, en la categoría «The Unforgettables».
Ingredientes. La receta de la IBA lleva 30 ml de Bitter Campari, 30 ml de vermut rojo dulce y un chorrito de agua con gas. El Campari es un bitter rojo y el vermut rojo dulce, un vino fortificado aromatizado; juntos dan a la bebida su carácter agridulce.
Preparación. Mezclar los ingredientes directamente en un vaso old fashioned lleno de cubitos de hielo. Añadir un chorrito de agua con gas y remover suavemente.
Vaso y decoración. Vaso old fashioned con cubitos de hielo; decoración: media rodaja de naranja y una tira de piel de limón.
Graduación. La página de la IBA no indica el contenido de alcohol, así que la fuerza depende de las marcas usadas y de la cantidad de agua con gas. El Campari y el vermut contienen alcohol; el agua con gas solo diluye la bebida.
Por qué le importa: la receta tiene tres componentes y no se agita, por lo que es fácil repetirla en casa tal como la describe la IBA. La OMS afirma que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro para la salud.
Datos
| Materia prima | Campari, vermut rojo dulce, agua con gas; naranja, piel de limón 1 |
|---|
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Americano → tipo de → 🌿 Bitters y bebidas amargas → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Hecho de
- 🥃 Campari, 🍷 Vermut rojo
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Relacionado con
- 🥃 Aperitivo
- Imágenes y refranes
- 🥃 Bartender
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Italianos
- Forma parte de
- 🌿 Bitters y bebidas amargas
- Similares y diferentes
- 🍷 Americano, 🥃 Campari Soda, 🥃 Campari Negroni, 🍷 Spritz, 🥃 Boulevardier, 🥃 Garibaldi
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva el Americano según la IBA?
30 ml de Bitter Campari, 30 ml de vermut rojo dulce y un chorrito de agua con gas.
¿Cómo se sirve el Americano según la IBA?
En un vaso old fashioned lleno de cubitos de hielo, removido suavemente, con media rodaja de naranja y una tira de piel de limón.
¿En qué categoría de la IBA está el Americano?
En «The Unforgettables».
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🧑🤝🧑 Italianos — Pueblo de Italia; su cocina se apoya en el vino, el aceite de oliva y el queso, y en 2025 el país produjo 44,4 millones de hectolitros de vino, más que nadie.
- 🥃 Campari Negroni — Un Negroni listo para beber de la marca Campari: Campari, vermut rojo dulce y ginebra seca a partes iguales, 26 % vol.
- 🥃 Aperitivo — Bebida ligera, seca o amargo-dulce que se toma antes de la comida: vermú, jerez seco, bíteres rojos; del latín aperire, «abrir». Una costumbre, no una categoría de la UE.
- 🥃 Bartender — Trabajador de un bar que prepara y sirve bebidas tras la barra; Jerry Thomas describió el oficio en un libro de 1862, y la IBA reúne a los barman desde 1951.
Similares
🥃 Garibaldi · 🍝 Carbonara · 🥃 Boulevardier · 🥃 Casino · 🥃 Dry Martini · 🥃 Dark 'n' Stormy
Fuentes
- IBA — International Bartenders Association: Americano (The Unforgettables; 30 ml Bitter Campari, 30 ml Sweet Red Vermouth, splash of Soda Water; old fashioned glass; half orange slice, lemon zest)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)