🥃 Caol Ila 12 Year Old
Bazowy 12-letni single malt Caol Ila z Islay, 43% vol.; pierwsze stałe oficjalne wydanie destylarni (2002).
Caol Ila 12 Year Old to bazowy single malt scotch destylarni Caol Ila na wyspie Islay. Ma 12 lat i jest butelkowany w mocy 43% vol. Według Whiskypedia było to pierwsze stałe oficjalne butelkowanie destylarni, wprowadzone w 2002 roku. Torf jest obecny, ale według Difford's Guide jest lekki jak na whisky z Islay.
Produkcja. Caol Ila wytwarza whisky z mocno torfowego jęczmienia słodowanego, a destylat jest dwukrotnie destylowany w miedzianych alembikach. Single malt dojrzewa w beczkach typu refill; źródła nie podają, jakiego typu beczki użyto w wersji 12-letniej. Degustatorzy Difford's Guide opisują nuty cytrusów, dzikiej pigwy i lekki ziemisty torf, a finisz jest słony i lekko korzenny.
Dlaczego to dla Ciebie ważne. To punkt odniesienia do porównań z innymi wydaniami Caol Ila: Moch jest młodszy i lżejszy, a wersje 18- i 25-letnie są starsze i bardziej intensywne. Wiek na etykiecie dotyczy najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | destylarnia Caol Ila: 1846; wydanie 12 Year Old: od 2002 |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| Kategoria UE | 2: whisky/whiskey |
| Surowiec | mocno torfowy jęczmień słodowany |
| Metoda destylacji | dwukrotnie, miedziane alembiki |
| Rodzaj beczki | beczki typu refill; dokładny typ beczki dla 12 Year Old nie jest podany w źródłach |
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 43% vol. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Caol Ila 12 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Whisky z Islay
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Kilchoman Machir Bay, 🥃 Kilchoman Sanaig, 🥃 Caol Ila 18 Year Old, 🥃 Caol Ila 18 Year Old, 🥃 Caol Ila Moch, 🥃 Caol Ila Moch
Najczęstsze pytania
Czy Caol Ila 12 jest bardzo dymny?
Nie zawsze. Difford's Guide uważa go za lekkiego jak na whisky z Islay, z ledwo wyczuwalną ziemistą nutą torfu; smak zależy od partii i osobistego odbioru.
Kiedy pojawiło się to wydanie?
W 2002 roku, jako pierwsze stałe oficjalne butelkowanie destylarni, według Whiskypedia.
Jaka jest moc Caol Ila 12?
43% vol., według Difford's Guide.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem z torfu; to styl, a nie odrębna kategoria prawna.
- 🥃 Laphroaig — Destylarnia i marka torfowej single malt whisky na wyspie Islay, założona w 1815 roku; ma własne klepiska słodownicze i używa dymu z torfu z Islay.
Podobne
🥃 Caol Ila 25 Year Old · 🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila Moch · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig · 🥃 Lagavulin 16 Year Old
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Caol Ila 12 Year Old (43 %, 12 years, light peat, Diageo)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Także w działach
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Whisky z Islay
- Mocne alkoholeWhiskySzkocka whisky (Scotch Whisky)Caol Ila
- Mocne alkoholeWhiskyCaol Ila