🥃 Caol Ila 12 Year Old
Der Basis-12-jährige Single Malt Whisky von Caol Ila auf Islay, 43 % Vol.; die erste dauerhafte offizielle Abfüllung der Brennerei (2002).
Caol Ila 12 Year Old ist die Basislinie des Single Malt Scotch Whisky der Brennerei Caol Ila auf der Insel Islay. Der Whisky ist zwölf Jahre alt und hat 43 % Vol. Laut Whiskypedia war es die erste dauerhafte offizielle Abfüllung der Brennerei, eingeführt 2002. Torf ist vorhanden, nach der Beschreibung von Difford's Guide ist er für einen Islay-Whisky jedoch leicht.
Herstellung. Caol Ila stellt den Whisky aus stark getorftem Gerstenmalz her; der Brand wird zweimal in Kupferbrennblasen destilliert. Der Single Malt reift in Refill-Fässern; welcher Fasstyp für die 12-Jährige verwendet wurde, nennen die Quellen nicht. Die Verkoster von Difford's Guide beschreiben Zitrusnoten, Wildquitte und leichten erdigen Torf, im Abgang salzig und leicht würzig.
Warum das für Sie wichtig ist. Die 12-Jährige ist der Ausgangspunkt für den Vergleich mit anderen Abfüllungen von Caol Ila: Moch ist jünger und leichter, 18 und 25 Jahre sind älter und intensiver. Das Alter auf dem Etikett bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Gründungsjahr | Brennerei Caol Ila: 1846; 12 Year Old: seit 2002 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Islay) |
| EU-Kategorie | 2: Whisky/Whiskey |
| Rohstoff | stark getorftes Gerstenmalz |
| Destillationsverfahren | zweimal, Kupferbrennblasen |
| Fasstyp | Refill-Fässer; der genaue Fasstyp der 12 Year Old ist in den Quellen nicht genannt |
| Mindestreifung | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 43 % Vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Caol Ila 12 Year Old → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Caol Ila, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Islay-Whisky
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 Lagavulin, 🥃 Laphroaig, 🥃 Kilchoman Machir Bay, 🥃 Kilchoman Sanaig, 🥃 Caol Ila 18 Year Old, 🥃 Caol Ila 18 Year Old, 🥃 Caol Ila Moch, 🥃 Caol Ila Moch
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Caol Ila 12 sehr rauchig ist?
Nicht immer. Difford's Guide nennt ihn für einen Islay-Whisky leicht, mit einer kaum spürbaren erdigen Torfnote; der Geschmack hängt von der Charge und dem persönlichen Empfinden ab.
Wann kam diese Abfüllung heraus?
Laut Whiskypedia 2002 als erste dauerhafte offizielle Abfüllung der Brennerei.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Caol Ila 12?
43 % Vol., laut Difford's Guide.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Getorfter Whisky — Whisky mit rauchigem Aroma von Malz, das über Torffeuer getrocknet wurde; das ist ein Stil, keine eigene rechtliche Kategorie.
- 🥃 Laphroaig — Brennerei und Marke für torfigen Single-Malt-Whisky auf der Insel Islay, gegründet 1815; sie hat eigene Mälzböden und nutzt Rauch von Islay-Torf.
Ähnliches
🥃 Caol Ila 25 Year Old · 🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila Moch · 🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Kilchoman Sanaig · 🥃 Lagavulin 16 Year Old
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Caol Ila 12 Year Old (43 %, 12 years, light peat, Diageo)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Caol Ila (range: Moch, 12, 18, 25; 12 Year Old, 2002, first permanent official bottling; refill casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Auch zu finden unter
- SpirituosenWhiskyScotch WhiskyIslay-Whisky
- SpirituosenWhiskyScotch WhiskyCaol Ila
- SpirituosenWhiskyCaol Ila