🥃 Kilchoman Sanaig
Stała linia Kilchoman od 2014 roku: torfowa whisky z Islay, 46% obj., bez deklaracji wieku, z naciskiem na beczki sherry oloroso.
Sanaig to stała linia torfowej single malt whisky z destylarni Kilchoman na Islay, którą destylarnia włączyła do podstawowej oferty w 2014 roku. Moc wynosi 46% obj., a wieku nie podano. W porównaniu z Machir Bay wpływ sherry jest wyraźnie większy, dlatego smak jest łagodniejszy i słodszy niż w podstawowej linii marki.
Produkcja. Według destylarni Sanaig to blend około 70% whisky z beczek sherry oloroso i 30% z beczek po bourbonie. Źródła nie zgadzają się co do dokładnego stosunku, który może się zmieniać między partiami. Jęczmień jest torfowany, więc dymny charakter Islay łączy się tu z suszonymi owocami i przyprawami sherry. Drewno odgrywa tu większą rolę niż w Machir Bay.
Dlaczego to jest ważne dla Ciebie. Sanaig dobrze stawiać obok Machir Bay: ten sam torf i ta sama moc, ale inny balans beczek. Sprawdzaj partię i moc na etykiecie. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 46% obj. |
|---|---|
| Rodzaj beczki | około 70% oloroso, 30% po bourbonie (według destylarni; zależy od partii) |
| Minimalny okres dojrzewania | bez deklaracji wieku; z mocy prawa co najmniej 3 lata w dębie |
| Rok założenia | w stałej ofercie od 2014 roku według destylarni (źródła są rozbieżne) |
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Kilchoman Sanaig → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Kilchoman, 🥃 Szkocka whisky single malt
- Powiązane z
- 🥃 Whisky z Islay
- Podobne i różne
- 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Kilchoman Machir Bay, 🥃 Kilchoman Machir Bay
Najczęstsze pytania
Czy Sanaig jest mocniejszy od Machir Bay?
Nie. Obie linie mają 46% obj.; różnica dotyczy beczek, a nie mocy.
Od kiedy Sanaig jest stałą linią?
Według destylarni od 2014 roku jest w podstawowej ofercie; inne źródła podają 2016 rok, więc data jest sporna.
Jakie beczki ma Sanaig?
Beczki sherry oloroso (około 70%) i po bourbonie (około 30%); proporcja zależy od partii.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem z torfu; to styl, a nie odrębna kategoria prawna.
- 🥃 Whisky z Islay — Chroniona miejscowość scotcha: nazwa Islay może widnieć tylko na scotchu zdestylowanym na wyspie Islay, gdzie jest 10 gorzelni.
Podobne
🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Scapa Glansa · 🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila Moch · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old · 🥃 Ardmore Port Wood Finish
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Kilchoman Distillery (official site): news page with Machir Bay (core range 2012, 46 %, 90 % bourbon / 10 % oloroso, 50 ppm) and Sanaig (core range, 2014, 70 % oloroso / 30 % bourbon)
- Whisky Advocate: Kilchoman Sanaig 46 — permanent member of the core Kilchoman range, 46 %
- VinePair: Kilchoman Sanaig review — 46 %, ex-bourbon and oloroso sherry casks, peated Islay single malt
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)