🥃 Captain Morgan

Captain Morgan to marka rumu brytyjskiej firmy Diageo, nazwana na cześć walijskiego korsarza z XVII wieku Henry’ego Morgana. Jej najsłynniejszy produkt to korzenny Original Spiced Gold o mocy 35 % obj. z wanilią i przyprawami; w UE i Wielkiej Brytanii z powodu aromatów i mocy klasyfikuje się go nie jako rum, lecz jako napój spirytusowy na bazie rumu.

Markę zapoczątkowała kanadyjska firma Seagram. Według historii przytaczanej przez VinePair i Wikipedię jej szef Samuel Bronfman na początku lat 40. kupił jamajską destylarnię Long Pond, która dostarczała rum do apteki braci Levy w Kingston; apteka macerowała go z ziołami i przyprawami. W 1944 roku Seagram założył firmę Captain Morgan Rum. Korzenny Original Spiced trafił na rynek USA na początku lat 80. (według Wikipedii i VinePair — w 1984 roku). W 2001 roku, po podziale aktywów Seagram, marka przeszła do Diageo.

Rum na rynek amerykański Diageo od 2010–2011 roku destyluje we własnej destylarni na wyspie Saint Croix (Wyspy Dziewicze Stanów Zjednoczonych); wcześniej wytwarzał go zewnętrzny producent w Portoryko. W wersjach korzennych gotowy rum się aromatyzuje — Diageo wymienia wanilię, inne naturalne aromaty i przyprawy. Receptur ani czasu leżakowania poszczególnych produktów marka nie ujawnia, więc ich nie podajemy.

W linii Diageo są Original Spiced Gold, White Rum, jabłkowy Sliced Apple i bezalkoholowy Spiced Gold 0.0 %; na różnych rynkach sprzedaje się też Dark Rum (40 % obj.), Black Spiced i wersję 100 Proof. Marka, według Diageo, jest obecna w ponad 100 krajach.

Dlaczego to ważne. Pod jedną nazwą sprzedaje się różne trunki. White Rum (37,5 % obj.) to rum, ale korzenny Original Spiced Gold z wanilią i mocą 35 % w UE rumem nie jest. Dlatego w przepisach, w których potrzebny jest właśnie rum, sprawdzaj nazwę i procent na etykiecie. Bezalkoholowy Spiced Gold 0.0 % to osobny produkt. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.