🥃 Captain Morgan (Капитан Морган)

Captain Morgan (Капитан Морган) — ромовая марка британской компании Diageo, названная в честь валлийского капера XVII века Генри Моргана. Самый известный её продукт — пряный Original Spiced Gold крепостью 35 % об. с ванилью и пряностями; в ЕС и Великобритании из-за ароматизаторов и крепости его классифицируют не как ром, а как крепкий напиток на основе рома.

Марку основала канадская компания Seagram. По истории, которую пересказывают VinePair и Википедия, её глава Сэмюэл Бронфман в начале 1940-х купил ямайскую винокурню Long Pond, поставлявшую ром кингстонской аптеке братьев Леви; аптека настаивала его на травах и пряностях. В 1944 году Seagram основала компанию Captain Morgan Rum. Пряный Original Spiced вышел на рынок США в начале 1980-х (по Википедии и VinePair — в 1984 году). В 2001 году, после раздела активов Seagram, марка перешла к Diageo.

Ром для американского рынка Diageo с 2010–2011 годов перегоняет на собственной винокурне на острове Сент-Круа (Американские Виргинские острова); до этого его делал сторонний производитель в Пуэрто-Рико. Для пряных версий готовый ром ароматизируют — Diageo называет ваниль, другие натуральные ароматизаторы и пряности. Рецептуры и длительность выдержки отдельных продуктов марка не раскрывает, поэтому мы их не приводим.

В линейке Diageo — Original Spiced Gold, White Rum, яблочный Sliced Apple и безалкогольный Spiced Gold 0.0 %; на разных рынках продают также Dark Rum (40 % об.), Black Spiced и версию 100 Proof. Марка, по данным Diageo, представлена более чем в 100 странах.

Почему это важно для вас. Под одним названием продают разные напитки. White Rum (37,5 % об.) — ром, а пряный Original Spiced Gold с ванилью и крепостью 35 % в ЕС ромом не считается. Поэтому в рецептах, где нужен именно ром, сверяйте название и процент на этикетке. Безалкогольный Spiced Gold 0.0 % — отдельный продукт. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.