🥃 Christian Brothers Brandy

Christian Brothers Brandy to amerykańskie brandy związane z katolickim zakonem Braci Szkół Chrześcijańskich (Christian Brothers) w Kalifornii. Marka datuje się na 1882 rok, brandy zakon wprowadził w 1940 roku, a od 1999 roku marka należy do firmy Heaven Hill Brands. Standardowe VS ma 40 % obj.

Historię źródła przedstawiają różnie. Jedno pisze, że zakon założono w Martinez w Kalifornii w 1882 roku; Heaven Hill łączy rok 1882 z pierwszymi winnicami braci w dolinie Napa, gdzie robiono wino na potrzeby liturgiczne. Do doliny Napa zakon przeniósł się na początku lat 30. (źródła podają rok 1930 lub 1932). W 1940 roku winiarz Brother Timothy wprowadził brandy w winiarni zakonu, a w latach 50. marka była dużym dostawcą wina stołowego w Stanach Zjednoczonych.

Zmieniali się także właściciele: w 1989 roku zakon sprzedał biznes winiarski i brandy firmie Heublein, potem marka trafiła do International Distillers & Vintners, a w 1999 roku Heaven Hill Brands kupiła Christian Brothers Brandies. Cenę pierwszej sprzedaży źródło podaje jedynie jako pogłoskę, dlatego jej nie przytaczamy.

O produkcji otwarte źródła są lakoniczne. Dla linii VS nie opisano ani destylacji, ani dojrzewania. Edycję Sacred Bond z 2016 roku, według KY Bourbon, destyluje się małymi partiami w miedzianych alembikach, jak w produkcji koniaku, a dojrzewa cztery lata w beczkach z białego dębu po burbonie Heaven Hill; moc wynosi 50 % obj. To odrębny produkt, a nie bazowe VS.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. To amerykańskie brandy, a nie koniak: nazwa „koniak” jest chroniona i należy do regionu Francji. W linii moc jest różna: VS ma 40 % obj., Sacred Bond — 50 %, więc porcje nie są równe. Sprawdzaj na etykiecie wersję i procent. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.