🥃 Rémy Martin
Dom koniakowy w mieście Cognac, założony w 1724 roku przez winiarza Rémy’ego Martina; produkuje tylko koniak Fine Champagne; należy do Rémy Cointreau.
Rémy Martin to dom koniakowy w mieście Cognac, założony w 1724 roku przez winiarza Rémy’ego Martina. Cechą marki jest to, że produkuje wyłącznie koniak Fine Champagne: kupaż spirytusów z dwóch najlepszych stref regionu, w którym Grande Champagne stanowi co najmniej 50 %. Dziś dom należy do francuskiej grupy Rémy Cointreau.
W 1738 roku Ludwik XV pozwolił Martinowi sadzić nowe winnice – to wydarzenie dało nazwę koniakowi 1738 Accord Royal. Centaur w emblemacie, według dostępnych danych, pojawił się w 1841 roku za Paula-Émile’a Rémy’ego Martina. VSOP upowszechnił w 1927 roku André Renaud, a XO dom wypuścił w 1981 roku za André Girauda. Głównym kupażystą od 2014 roku jest Baptiste Loiseau. Te daty podajemy za jednym źródłem. W latach 1990–1991 dom połączył się z Cointreau, powstała grupa Rémy Cointreau, której właścicielem jest rodzina Hériard-Dubreuil.
Jak każdy koniak, Rémy Martin powstaje według zasad AOC Cognac: białe wino z winogron regionu destyluje się dwukrotnie i dojrzewa w dębowych beczkach co najmniej dwa lata. Dom destyluje na osadzie drożdżowym w małych miedzianych alembikach i dojrzewa spirytusy w dębie limuzyńskim.
Linia obejmuje VSOP, 1738 Accord Royal, XO i Louis XIII, który robi się wyłącznie z Grande Champagne.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. „Fine Champagne” nie ma związku z szampanem: to nazwa strefy regionu koniakowego. VSOP i XO to oznaczenia wieku wspólne dla wszystkich koniaków: lata liczy się według najmłodszego spirytusu w kupażu. Słowo „Cognac” na etykiecie gwarantuje pochodzenie i podwójną destylację. WHO przypomina, że nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1724, Cognac (Rémy Martin) |
|---|---|
| Surowiec | białe wino z winogron stref Grande i Petite Champagne (Grande – co najmniej 50 %) |
| Metoda destylacji | podwójna, na osadzie drożdżowym, w małych miedzianych alembikach |
| Rodzaj beczki | dąb limuzyński |
| Minimalny okres dojrzewania | V.S – 2 lata, V.S.O.P – 4, X.O – 10 (według najmłodszego spirytusu) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | od 40 % obj. (minimum dla koniaku) |
| Podstawa prawna | AOC Cognac (cahier des charges); ChOG UE Cognac |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Rémy Martin → rodzaj → 🍇 Brandy winogronowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Następny krok
- 🥃 VS, VSOP, XO
- Poprzedni krok
- 🥃 Rémy Cointreau
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Fine Champagne
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Francuzi
- Należy do
- 🍇 Brandy winogronowe, 🥃 Koniak
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Hennessy, 🥃 Martell, 🥃 Martell, 🥃 Courvoisier, 🥃 Courvoisier, 🥃 Hennessy, 🥃 Hine, 🥃 Cointreau
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Fine Champagne to koniak z szampana?
Nie. Fine Champagne to strefa regionu koniakowego: mieszanka spirytusów z Grande i Petite Champagne, w której Grande Champagne stanowi co najmniej 50 %. Z winem szampańskim nie ma nic wspólnego.
Czym VSOP różni się od XO?
Wiekiem najmłodszego spirytusu w kupażu: co najmniej 4 lata dla V.S.O.P i co najmniej 10 dla X.O. W kupażu mogą być też starsze spirytusy.
Czym jest Louis XIII?
Najstarszym koniakiem w linii domu. Według dostępnych danych i strony marki robi się go wyłącznie z Grande Champagne.
Kto założył Rémy Martin?
Winiarz Rémy Martin – w 1724 roku w Cognac. W 1738 roku Ludwik XV pozwolił mu sadzić nowe winnice.
Do kogo należy Rémy Martin?
Do grupy Rémy Cointreau, powstałej po połączeniu z Cointreau na początku lat 90. Należy do rodziny Hériard-Dubreuil.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Francuzi — Francuzi to główna ludność Francji, znana ze świątecznego posiłku i bagietki z listy UNESCO, z wina i sera.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Oznaczenia wieku koniaku, oparte na najmłodszym spirytusie w mieszance.
- 🥃 Hennessy — Dom koniakowy w mieście Cognac w Charente, założony w 1765 roku przez irlandzkiego oficera Richarda Hennessy’ego; dziś należy do Moët Hennessy.
Podobne
🥃 Martell · 🥃 Courvoisier · 🥃 Hennessy · 🥃 Christian Brothers Brandy · 🥃 Stock · 🥃 Metaxa
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- Rémy Martin — official site (Fine Champagne cognac, Limousin oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)