🥃 Christian Brothers Brandy (Кристиан Бразерс Бренди)

Christian Brothers Brandy (Кристиан Бразерс Бренди) — американский бренди, связанный с католическим орденом Христианских братьев (Christian Brothers) в Калифорнии. Марка датирует себя 1882 годом, бренди в ордене ввели в 1940-м, а с 1999 года ею владеет компания Heaven Hill Brands. Стандартный VS имеет 40 % об.

Историю источники излагают по-разному. Один пишет, что орден основали в Мартинесе, Калифорния, в 1882 году; Heaven Hill связывает 1882 год с первыми виноградниками братьев в долине Напа, где делали вино для литургических нужд. В долину Напа орден переехал в начале 1930-х (источники называют 1930 или 1932 год). В 1940 году винодел Brother Timothy ввёл бренди в винодельне ордена, а в 1950-х годах марка была крупным поставщиком столового вина в США.

Менялись и владельцы: в 1989 году орден продал винодельческий и бренди-бизнес компании Heublein, затем марка оказалась в International Distillers & Vintners, а в 1999-м Heaven Hill Brands приобрела Christian Brothers Brandies. Стоимость первой продажи в источнике названа лишь слухом, поэтому мы её не приводим.

О производстве открытые источники немногословны. Для линейного VS ни перегонка, ни выдержка не описаны. Выпуск Sacred Bond 2016 года, по данным KY Bourbon, перегоняют малыми партиями в медных кубах, как при производстве коньяка, выдерживают четыре года в бочках из белого дуба из-под бурбона Heaven Hill; крепость — 50 % об. Это отдельный продукт, а не базовый VS.

Почему это важно для вас. Это американский бренди, а не коньяк: название «коньяк» защищено и принадлежит региону Франции. В линейке крепость разная: у VS 40 % об., у Sacred Bond — 50 %, так что порции не равны. Сверяйте на этикетке версию и процент. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.