🥃 Christian Brothers Brandy

Christian Brothers Brandy es un brandy estadounidense ligado a la orden católica de los Hermanos de las Escuelas Cristianas (Christian Brothers) en California. La marca se remonta a 1882, la orden introdujo el brandy en 1940 y desde 1999 la marca pertenece a la compañía Heaven Hill Brands. El VS estándar tiene 40 % vol.

Las fuentes cuentan la historia de forma diferente. Una escribe que la orden se fundó en Martínez, California, en 1882; Heaven Hill vincula 1882 con los primeros viñedos de los hermanos en el valle de Napa, donde hacían vino para necesidades litúrgicas. La orden se trasladó al valle de Napa a principios de la década de 1930 (las fuentes dan 1930 o 1932). En 1940 el enólogo Brother Timothy introdujo el brandy en la bodega de la orden, y en la década de 1950 la marca era un gran proveedor de vino de mesa en Estados Unidos.

También cambiaron los propietarios: en 1989 la orden vendió su negocio de vino y brandy a Heublein, después la marca pasó a International Distillers & Vintners, y en 1999 Heaven Hill Brands adquirió Christian Brothers Brandies. El precio de la primera venta aparece en la fuente solo como rumor, por lo que no lo indicamos.

Sobre la producción, las fuentes abiertas son escuetas. Del VS de línea no se describe ni la destilación ni el envejecimiento. La edición Sacred Bond de 2016, según KY Bourbon, se destila en pequeños lotes en alambiques de cobre, como en la producción de coñac, y se envejece cuatro años en barricas de roble blanco que antes contuvieron bourbon de Heaven Hill; la graduación es de 50 % vol. Es un producto aparte, no el VS básico.

Por qué le importa. Es un brandy estadounidense, no un coñac: el nombre «coñac» está protegido y pertenece a una región de Francia. En la gama la graduación varía: el VS tiene 40 % vol. y el Sacred Bond 50 %, así que las dosis no son iguales. Compruebe en la etiqueta la versión y el porcentaje. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.