🍇 Falanghina
Antiga casta branca da Campânia, no sul de Itália.
A Falanghina é uma antiga uva branca da Campânia, no sul de Itália. Cresce em torno de Nápoles e no interior. As zonas conhecidas incluem a Falanghina del Sannio, perto da cidade de Benevento, os Campi Flegrei junto à baía de Nápoles, as encostas do Vesúvio, a península de Sorrento e Galluccio.
O vinho de Falanghina é normalmente fresco e seco, com aromas florais e cítricos, por vezes com notas de pera e amêndoa. A acidez boa torna-o adequado para peixe e marisco, pizza e massas locais. Também se fazem espumantes e vinhos doces desta uva.
A videira tolera o calor e os solos vulcânicos comuns na Campânia. Muitas vinhas aqui crescem em encostas vulcânicas, o que dá ao vinho um toque mineral.
A uva esteve muito tempo quase esquecida, mas nas últimas décadas voltou a ser popular e é plantada cada vez mais. Em Itália é uma das principais castas brancas do sul.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Sannio
- Casta principal em
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Galluccio, 📜 Benevento, 📍 Campania, 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📍 Sannio
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante, 🍷 Vinho doce
Perguntas frequentes
De onde vem a Falanghina?
Da Campânia, no sul de Itália.
Que vinho dá a Falanghina?
Um vinho branco fresco, com aromas florais e cítricos; existem também versões espumantes e doces.
Com que se serve o vinho de Falanghina?
Peixe, marisco, massas e pizza.
Semelhantes
🍇 Piedirosso · 🍇 Aglianico · 🍇 Coda di Volpe · 🍇 Biancolella · 🍇 Asprinio Bianco · 🍇 Coda di Volpe Bianca