🍇 Falanghina
Antigua uva blanca de Campania, en el sur de Italia.
La Falanghina es una antigua uva blanca de Campania, en el sur de Italia. Crece alrededor de Nápoles y en el interior. Entre las zonas conocidas están la Falanghina del Sannio, cerca de la localidad de Benevento, los Campi Flegrei junto a la bahía de Nápoles, las laderas del Vesubio, la península Sorrentina y Galluccio.
El vino de Falanghina suele ser fresco y seco, con aromas florales y cítricos, a veces con notas de pera y almendra. Su buena acidez lo hace ideal con pescado y marisco, pizza y pasta locales. También se elaboran vinos espumosos y dulces con esta uva.
La cepa tolera el calor y los suelos volcánicos típicos de Campania. Muchos viñedos crecen en laderas volcánicas, lo que da al vino un matiz mineral.
La uva estuvo casi olvidada durante mucho tiempo, pero en las últimas décadas ha vuelto a ponerse de moda y cada vez se planta más. En Italia es una de las principales uvas blancas del sur.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Sannio
- Uva principal en
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Galluccio, 📜 Benevento, 📍 Campania, 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📍 Sannio
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino espumoso, 🍷 Vino dulce
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la Falanghina?
De Campania, en el sur de Italia.
¿Qué vino se obtiene con Falanghina?
Un vino blanco fresco con aromas florales y cítricos; también existen versiones espumosas y dulces.
¿Con qué combina el vino de Falanghina?
Pescado, marisco, pasta y pizza.
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