🥃 Johnnie Walker

Johnnie Walker es una marca de whisky escocés de mezcla (blended Scotch) propiedad de la compañía británica Diageo. Su historia empieza en 1820 en Kilmarnock, en el oeste de Escocia, donde John Walker abrió una tienda de ultramarinos y poco después comenzó a vender sus propias mezclas de whisky. Hoy la marca se vende en más de 180 países.

La tienda de Sandbed Street vendía comestibles, vino y licores. Según Diageo, el hijo del fundador, Alexander Walker, introdujo la etiqueta inclinada y, en 1908, su hijo encargó al artista Tom Browne la figura del «hombre en marcha» (Striding Man), que se convirtió en el símbolo de la marca. Los nombres Red Label y Black Label aparecieron a principios del siglo XX; las fuentes citan 1909 o 1910. En 1893 los Walker compraron la destilería Cardhu, en Speyside, para disponer de su propio whisky de malta para las mezclas.

Según el reglamento escocés Scotch Whisky Regulations 2009, un whisky escocés de mezcla es una combinación de uno o varios whiskies de malta con uno o varios whiskies de grano. Cada componente se destila en Escocia y envejece allí al menos tres años en barricas de roble, y en la botella debe tener un mínimo de 40 % vol. Si se indica una edad, es la del whisky más joven de la mezcla.

La gama principal incluye Red Label sin indicación de edad, Black Label (12 años), Double Black, Green Label —un whisky de malta de mezcla, sin grano—, Gold Label Reserve, el de 18 años y Blue Label. En 2021 se inauguró en Edimburgo el centro de la marca Johnnie Walker Princes Street.

Por qué le interesa. El color de la etiqueta es el nombre de un producto, no una categoría oficial: la edad solo la garantiza la cifra de la botella, y se refiere al whisky más joven. Green Label es otro tipo de escocés, sin whisky de grano, así que no debe confundirse con las mezclas. Busque en la etiqueta las palabras «Blended Scotch Whisky» o «Blended Malt Scotch Whisky». La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.