🥃 Johnnie Walker

Johnnie Walker è un marchio di whisky scozzese blended (blended Scotch) di proprietà dell'azienda britannica Diageo. La sua storia inizia nel 1820 a Kilmarnock, nella Scozia occidentale, dove John Walker aprì una drogheria e poco dopo cominciò a vendere miscele di whisky di sua produzione. Oggi il marchio è venduto in oltre 180 paesi.

Il negozio di Sandbed Street vendeva generi alimentari, vino e distillati. Secondo Diageo, il figlio del fondatore, Alexander Walker, introdusse l'etichetta inclinata e nel 1908 suo figlio commissionò all'artista Tom Browne la figura dell'«uomo che cammina» (Striding Man), divenuta il simbolo del marchio. I nomi Red Label e Black Label comparvero all'inizio del Novecento; le fonti indicano il 1909 o il 1910. Nel 1893 i Walker acquistarono la distilleria Cardhu, nello Speyside, per avere un proprio whisky di malto da usare nelle miscele.

Secondo le Scotch Whisky Regulations 2009, un whisky scozzese blended è una miscela di uno o più whisky single malt e di uno o più whisky single grain. Ogni componente è distillato in Scozia e vi invecchia almeno tre anni in botti di rovere, e in bottiglia ha almeno 40 % vol. Se è indicata un'età, è quella del whisky più giovane della miscela.

La gamma principale comprende Red Label senza indicazione di età, Black Label (12 anni), Double Black, Green Label (un blended malt, senza whisky di cereali), Gold Label Reserve, il 18 anni e Blue Label. Nel 2021 a Edimburgo ha aperto il centro del marchio Johnnie Walker Princes Street.

Perché è importante saperlo. Il colore dell'etichetta è il nome di un prodotto, non una categoria ufficiale: l'età è garantita solo dal numero sulla bottiglia, e si riferisce al whisky più giovane. Green Label è un altro tipo di scotch, senza whisky di cereali, quindi non va confuso con i blended. Cercate in etichetta le parole «Blended Scotch Whisky» o «Blended Malt Scotch Whisky». L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.