🥃 Johnnie Walker

O Johnnie Walker é uma marca de whisky escocês de lote (blended Scotch) pertencente à empresa britânica Diageo. A sua história começa em 1820, em Kilmarnock, no oeste da Escócia, onde John Walker abriu uma mercearia e, mais tarde, passou a vender as suas próprias misturas de whisky. Hoje a marca é vendida em mais de 180 países.

A loja na Sandbed Street vendia mercearia, vinho e bebidas espirituosas. Segundo a Diageo, o filho do fundador, Alexander Walker, introduziu o rótulo inclinado e, em 1908, o filho deste encomendou ao artista Tom Browne a figura do «homem a caminhar» (Striding Man), que se tornou o símbolo da marca. Os nomes Red Label e Black Label surgiram no início do século XX — as fontes apontam 1909 ou 1910. Em 1893, os Walker compraram a destilaria Cardhu, em Speyside, para ter malte próprio para os lotes.

Segundo o Scotch Whisky Regulations 2009, um whisky escocês de lote é uma mistura de um ou mais whiskies de malte e um ou mais whiskies de cereais. Cada componente é destilado na Escócia e aí estagiado pelo menos três anos em cascos de carvalho, e na garrafa tem no mínimo 40 % vol. Quando é indicada uma idade, trata-se da idade do whisky mais jovem da mistura.

A gama principal: Red Label sem indicação de idade, Black Label (12 anos), Double Black, Green Label — um malte de lote sem whisky de cereais —, Gold Label Reserve, o de 18 anos e o Blue Label. Em 2021 abriu em Edimburgo o centro da marca Johnnie Walker Princes Street.

Porque é que isto lhe interessa. A cor do rótulo é o nome do produto, não uma categoria oficial: só o número na garrafa garante a idade, e refere-se ao whisky mais jovem. O Green Label é outro tipo de scotch, sem whisky de cereais, pelo que não deve ser confundido com os lotes. Procure no rótulo as palavras «Blended Scotch Whisky» ou «Blended Malt Scotch Whisky». A OMS lembra: não existe uma dose segura de álcool.