🪨 Łupek łyszczykowy

Łupek to skała warstwowa, która łatwo rozdziela się na cienkie płyty. Powstaje z iłu i innych skał osadowych pod wpływem ciśnienia i ciepła, dlatego składa się z gęstych warstw. Łupek może być szary, niebieski, czarny lub brązowy.

Dla winogron ta gleba jest szczególna. Korzenie winorośli przechodzą między warstwami głęboko w ziemię, szukając wody i składników odżywczych. Gleba jest uboga, a krzew z trudem się utrzymuje, więc jagód jest mało, ale są skoncentrowane. Łupek dobrze zatrzymuje ciepło: w dzień się nagrzewa, a w nocy oddaje je winoroślom. Pozwala też wodzie swobodnie odpływać.

Najbardziej znanym przykładem jest Dolina Douro w Portugalii, zwłaszcza Górne Douro. Tam winogrona na porto i wytrawne czerwone wina rosną na łupkowych zboczach. Podobne gleby występują w Mozeli, na Rodanie i w Priorat. Łupek należy do ogólnej idei gleby. Pokrewną skałą jest szyferowy łupek ilasty, miększy i cieńko warstwowy. Wina z gleb łupkowych często określa się jako mineralne.