🍷 Moscatel de Setúbal
Słodkie wzmacniane wino z Muskata z Półwyspu Setúbal w Portugalii.
Moscatel de Setúbal — słodkie wino wzmacniane z winogron muskatowych z półwyspu Setúbal w Portugalii. Moscatel de Setúbal to słodkie wino wzmacniane z Portugalii. Powstaje na Półwyspie Setúbal, na południe od Lizbony, z szczepu Muscat of Alexandria, zwanego tu moscatel. Obszar ma chronioną nazwę.
Wino nazywa się wzmacnianym, gdy do fermentującego moszczu dodaje się destylat winogronowy. Fermentacja się zatrzymuje, część cukru pozostaje w winie, a moc rośnie. Moszcz następnie pozostaje przez pewien czas na skórkach, co daje winu dodatkowy aromat. Potem wino dojrzewa w dębowych beczkach.
Młode wino pachnie kwiatami, pomarańczą i miodem. Z latami ciemnieje i nabiera nut orzechów, suszonych owoców i karmelu. Podaje się je w małych kieliszkach z deserami, serem i orzechami, najlepiej lekko schłodzone.
Moscatel de Setúbal jest winem wzmacnianym, jak porto czy Madera, ale ma własny, lekki i aromatyczny styl. Muscat of Alexandria rośnie w wielu częściach świata śródziemnomorskiego. Alkohol jest przeznaczony dla dorosłych.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Moscatel de Setúbal → → → 🍇 Muscat of Alexandria → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Wino wzmacniane
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino portugalskie
- Powiązane z
- 🍇 Muscat of Alexandria
- Podobne i różne
- 🍷 Wino wzmacniane
Najczęstsze pytania
Czym jest Moscatel de Setúbal?
Słodkim winem wzmacnianym z muszkatu z Półwyspu Setúbal w Portugalii.
Z jakiego szczepu powstaje Moscatel de Setúbal?
Głównie z Muscat of Alexandria, zwanego w Portugalii moscatel.
Jak podaje się Moscatel de Setúbal?
W małych kieliszkach, lekko schłodzone, z deserami, serem i orzechami.
Podobne
🍷 Carcavelos · 🍷 Mutage · 🍷 Malaga · 🍷 Muskat Rutherglen · 🍷 Wino likierowe · 🍷 Mavrodafne z Patras
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.