🥃 Old Monk

Old Monk to ciemny indyjski rum, który firma Mohan Meakin wprowadziła na rynek w grudniu 1954 roku. Jest to rum z melasy typu blend (vatted), dojrzewający w dębowych beczkach, o mocy 42,8 % obj. Produkuje się go w Mohan Nagar, w mieście Ghaziabad, w stanie Uttar Pradesh. Autorem receptury jest Ved Rattan Mohan.

Według źródeł pierwsza oficjalna degustacja odbyła się 19 grudnia 1954 roku. Mohan Meakin wywodzi swoją historię od browaru Edwarda Dyera w Kasauli, założonego w 1855 roku, a dziś jest spółką giełdową. Producent nie prowadzi tradycyjnych kampanii reklamowych marki.

Klasyczny XXX powstaje z melasy, dojrzewa co najmniej siedem lat w dębie, a następnie jest łączony w blend. Starsza wersja Supreme dojrzewa 12 lat. Recenzenci wyczuwają w smaku wanilię; ten rum bywa nazywany „spiced”, ale producent nie ujawnia składu, więc nie twierdzimy, że dodaje się do niego przyprawy ani aromaty.

Nie wiadomo dokładnie, jak Old Monk jest klasyfikowany w UE, jako rum czy jako spirit drink; nasze źródła tego nie potwierdzają, więc nie rozstrzygamy tej kwestii.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Old Monk to mocny trunek: 42,8 % obj. to więcej niż w wielu rumach. Jeśli potrzebujesz rumu do przepisu, sprawdź kategorię produktu na etykiecie i kraj sprzedaży. Na rynkach poza Indiami nazwa i moc mogą się różnić. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.