🍼 Opakowania i naczynia do mleka

Opakowania i naczynia do mleka to dział o tym, w czym mleko się doi, przewozi, sprzedaje i pije: od wiadra i bańki na mleko po butelkę, Tetra Pak, szklankę i kubek. Przepisy UE wymagają, by pojemniki stykające się z mlekiem łatwo się czyściło i by były z gładkich, zmywalnych, nietoksycznych materiałów.

Przez długi czas mleko sprzedawano na nalewkę: mleczarz czerpał je chochlą z dużych baniek na 40 kwart, czyli około 38 litrów. Jedną z pierwszych butelek na mleko, według muzeum w Potsdamie w stanie Nowy Jork, wymyślił aptekarz Harvey Thatcher w 1884 roku, gdy zobaczył, jak lalka wpada do bańki mleczarza. Pierwsze takie butelki dmuchano ręcznie. Na butelkach zwrotnych znak identyfikacyjny w UE może zawierać tylko inicjały kraju i numer zatwierdzenia zakładu.

Papierowy karton na mleko w kształcie czworościanu przedstawiła w 1951 roku szwedzka firma Tetra Pak, założona w tym samym roku w Lund przez Rubena Rausinga. Pierwsza maszyna rozlewnicza trafiła w 1952 roku do miejscowej mleczarni, do śmietanki w opakowaniach po 100 ml. W 1961 roku firma pokazała maszynę aseptyczną, która pozwalała pakować mleko bez bakterii i przechowywać je bez lodówki, a w 1969 roku pojawiło się opakowanie Tetra Brik Aseptic.

W UE opakowania dla konsumenta zamyka się zaraz po napełnieniu, a otwarcie musi być wyraźnie widoczne. Mleko UHT w aseptycznie zamkniętym opakowaniu musi pozostać stabilne przez 15 dni w 30 °C.

W domu mleko przelewa się do dzbanka lub mlecznika i pije z filiżanki albo kubka, a niemowlęta dostają butelkę ze smoczkiem.