OSM Sierpc Królewski
Inne nazwy: Ser Królewski
Ser Królewski z OSM Sierpc to linia dojrzewających serów typu szwajcarskiego z mleka krowiego: klasyczny, Light i wędzony.
OSM Sierpc Królewski to linia dojrzewających serów typu szwajcarskiego, którą wytwarza Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu na Mazowszu.
W linii są trzy smaki: klasyczny Królewski, Królewski Light z obniżoną zawartością tłuszczu oraz Królewski wędzony, wędzony w naturalnym dymie. Ser jest dostępny w plastrach, kawałkach, blokach i tarty; w katalogu spółdzielni jest też Królewski Salami – okrągły ser do krojenia.
Według producenta klasyczny Królewski ma orzechowe akcenty z nutą moreli i miodu. Skład na etykiecie: mleko, sól, chlorek wapnia, kultury bakterii i barwnik annato (norbiksyna). Nie zawiera konserwantów, a laktozy ma mniej niż 0,01%. W 100 g klasycznego sera jest 27 g tłuszczu i 26 g białka, w wersji Light – 19 g tłuszczu i 31 g białka.
Jak podawać: plastry na żytnim chlebie na zakwasie z szynką dojrzewającą, figą, miodem lub orzechami; tarty ser do zapiekanek i makaronów. Wersja wędzona pasuje do chorizo, grillowanej papryki i karmelizowanej cebuli.
Stylem Królewski przypomina ementaler: to ser półtwardy z mleka krowiego z działu „Sery półtwarde”.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie, sól, kultury bakterii, chlorek wapnia, annato 1 |
|---|---|
| Przeznaczenie | Kanapki, deska serów, zapiekanki i makarony |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
OSM Sierpc Królewski → rodzaj → 🧀 Sery półtwarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🧀 OSM Sierpc, 🧀 Sery półtwarde
Najczęstsze pytania
Jaki to ser – Królewski z OSM Sierpc?
Dojrzewający ser półtwardy typu szwajcarskiego z mleka krowiego, w stylu zbliżony do ementalera.
Czy ser Królewski zawiera laktozę?
Według etykiety ma mniej niż 0,01% laktozy i nie zawiera konserwantów.
Podobne
OSM Sierpc Markiz · OSM Sierpc Kasztelan · OSM Sierpc Capri · Pyriatyn Korol Syriv bez laktozy · Leerdammer Original · Leerdammer Lightlife