🥃 Rémy Martin
Casa de coñac en la ciudad de Cognac, fundada en 1724 por el viticultor Rémy Martin; solo elabora coñac Fine Champagne; pertenece a Rémy Cointreau.
Rémy Martin es una casa de coñac de la ciudad de Cognac, fundada en 1724 por el viticultor Rémy Martin. Lo singular de la marca es que solo elabora coñac Fine Champagne: un ensamblaje de aguardientes de las dos mejores zonas de la región, en el que la Grande Champagne representa al menos el 50 %. Hoy la casa pertenece al grupo francés Rémy Cointreau.
En 1738 Luis XV permitió a Martin plantar nuevos viñedos, un hecho que dio nombre al coñac 1738 Accord Royal. El centauro del emblema, según los datos disponibles, apareció en 1841 con Paul-Émile Rémy Martin. El VSOP lo popularizó en 1927 André Renaud, y la casa lanzó el XO en 1981 con André Giraud. Baptiste Loiseau es maestro bodeguero desde 2014. Estas fechas proceden de una sola fuente. En 1990–1991 la casa se fusionó con Cointreau, dando lugar al grupo Rémy Cointreau, propiedad de la familia Hériard-Dubreuil.
Como cualquier coñac, Rémy Martin se elabora según las normas de la AOC Cognac: el vino blanco de uvas de la región se destila dos veces y envejece en barricas de roble al menos dos años. La casa destila sobre lías en alambiques de cobre pequeños y envejece los aguardientes en roble de Limousin.
La gama incluye VSOP, 1738 Accord Royal, XO y Louis XIII, que se elabora solo con Grande Champagne.
Por qué le importa. «Fine Champagne» no tiene que ver con el champán: es el nombre de una zona de la región del coñac. VSOP y XO son indicaciones de edad comunes a todos los coñacs: los años se cuentan según el aguardiente más joven del ensamblaje. La palabra «Cognac» en la etiqueta garantiza el origen y la doble destilación. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1724, Cognac (Rémy Martin) |
|---|---|
| Materia prima | vino blanco de uvas de las zonas Grande y Petite Champagne (Grande, al menos 50 %) |
| Método de destilación | doble, sobre lías, en alambiques de cobre pequeños |
| Tipo de barrica | roble de Limousin |
| Envejecimiento mínimo | V.S: 2 años, V.S.O.P: 4, X.O: 10 (según el aguardiente más joven) |
| Alcohol (% vol.) | desde 40 % vol. (mínimo para el coñac) |
| Base jurídica | AOC Cognac (cahier des charges); IG de la UE Cognac |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Rémy Martin → tipo de → 🍇 Brandis de uva → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Siguiente paso
- 🥃 VS, VSOP, XO
- Paso anterior
- 🥃 Rémy Cointreau
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Fine Champagne
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Franceses
- Forma parte de
- 🍇 Brandis de uva, 🥃 Coñac
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Hennessy, 🥃 Martell, 🥃 Martell, 🥃 Courvoisier, 🥃 Courvoisier, 🥃 Hennessy, 🥃 Hine, 🥃 Cointreau
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Fine Champagne es un coñac hecho con champán?
No. Fine Champagne es una zona de la región del coñac: una mezcla de aguardientes de Grande y Petite Champagne, en la que la Grande Champagne representa al menos el 50 %. No tiene relación con el vino champán.
¿En qué se diferencia el VSOP del XO?
En la edad del aguardiente más joven del ensamblaje: al menos 4 años para el V.S.O.P y al menos 10 para el X.O. El ensamblaje también puede incluir aguardientes más viejos.
¿Qué es Louis XIII?
El coñac más antiguo de la gama de la casa. Según los datos disponibles y el sitio de la marca, se elabora solo con Grande Champagne.
¿Quién fundó Rémy Martin?
El viticultor Rémy Martin, en 1724 en Cognac. En 1738 Luis XV le permitió plantar nuevos viñedos.
¿A quién pertenece Rémy Martin?
Al grupo Rémy Cointreau, surgido tras la fusión con Cointreau a principios de los noventa. Es propiedad de la familia Hériard-Dubreuil.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Franceses — Los franceses son la principal población de Francia, conocidos por la comida festiva y la baguette de la lista de la UNESCO, el vino y el queso.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Indicaciones de edad del coñac, basadas en el aguardiente más joven del coupage.
- 🥃 Hennessy — Casa de coñac en la ciudad de Cognac, en Charente, fundada en 1765 por el oficial irlandés Richard Hennessy; hoy forma parte de Moët Hennessy.
Similares
🥃 Martell · 🥃 Courvoisier · 🥃 Hennessy · 🥃 Christian Brothers Brandy · 🥃 Stock · 🥃 Metaxa
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- Rémy Martin — official site (Fine Champagne cognac, Limousin oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)