🥃 Rémy Martin
Casa di cognac nella città di Cognac, fondata nel 1724 dal viticoltore Rémy Martin; produce solo cognac Fine Champagne; appartiene a Rémy Cointreau.
Rémy Martin è una casa di cognac nella città di Cognac, fondata nel 1724 dal viticoltore Rémy Martin. La particolarità del marchio è che produce solo cognac Fine Champagne: un assemblaggio di acqueviti delle due migliori zone della regione, in cui la Grande Champagne rappresenta almeno il 50 %. Oggi la casa appartiene al gruppo francese Rémy Cointreau.
Nel 1738 Luigi XV permise a Martin di piantare nuovi vigneti, un evento che diede il nome al cognac 1738 Accord Royal. Il centauro dell'emblema, stando ai dati disponibili, comparve nel 1841 sotto Paul-Émile Rémy Martin. Il VSOP fu diffuso nel 1927 da André Renaud, e la casa lanciò lo XO nel 1981 sotto André Giraud. Baptiste Loiseau è maestro di cantina dal 2014. Queste date sono riportate da una sola fonte. Nel 1990–1991 la casa si fuse con Cointreau, dando origine al gruppo Rémy Cointreau, di proprietà della famiglia Hériard-Dubreuil.
Come ogni cognac, Rémy Martin è prodotto secondo le regole dell'AOC Cognac: il vino bianco da uve della regione viene distillato due volte e invecchiato in botti di rovere per almeno due anni. La casa distilla sui lieviti in piccoli alambicchi di rame e fa invecchiare le acqueviti in rovere del Limosino.
La gamma comprende VSOP, 1738 Accord Royal, XO e Louis XIII, prodotto solo con Grande Champagne.
Perché è importante per voi. «Fine Champagne» non ha nulla a che fare con lo champagne: è il nome di una zona della regione del cognac. VSOP e XO sono indicazioni di età comuni a tutti i cognac: gli anni si contano in base all'acquavite più giovane dell'assemblaggio. La parola «Cognac» in etichetta garantisce l'origine e la doppia distillazione. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | 1724, Cognac (Rémy Martin) |
|---|---|
| Materia prima | vino bianco da uve delle zone Grande e Petite Champagne (Grande almeno 50 %) |
| Metodo di distillazione | doppia, sui lieviti, in piccoli alambicchi di rame |
| Tipo di botte | rovere del Limosino |
| Invecchiamento minimo | V.S – 2 anni, V.S.O.P – 4, X.O – 10 (in base all'acquavite più giovane) |
| Alcol (% vol.) | da 40 % vol. (minimo per il cognac) |
| Base giuridica | AOC Cognac (cahier des charges); IG UE Cognac |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Rémy Martin → tipo di → 🍇 Brandy di vino → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo successivo
- 🥃 VS, VSOP, XO
- Passo precedente
- 🥃 Rémy Cointreau
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Fine Champagne
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Tradizioni
- 🧑🤝🧑 Francesi
- Fa parte di
- 🍇 Brandy di vino, 🥃 Cognac
- Collegato a
- 🌍 Europa occidentale
- Simili e diversi
- 🥃 Hennessy, 🥃 Martell, 🥃 Martell, 🥃 Courvoisier, 🥃 Courvoisier, 🥃 Hennessy, 🥃 Hine, 🥃 Cointreau
Domande frequenti
È vero che la Fine Champagne è un cognac fatto con lo champagne?
No. La Fine Champagne è una zona della regione del cognac: una miscela di acqueviti di Grande e Petite Champagne, in cui la Grande Champagne rappresenta almeno il 50 %. Non ha nulla a che fare con il vino champagne.
In cosa il VSOP si differenzia dallo XO?
Per l'età dell'acquavite più giovane dell'assemblaggio: almeno 4 anni per il V.S.O.P e almeno 10 per lo X.O. L'assemblaggio può comprendere anche acqueviti più vecchie.
Cos'è il Louis XIII?
Il cognac più vecchio della gamma della casa. Secondo i dati disponibili e il sito del marchio, è prodotto solo con Grande Champagne.
Chi ha fondato Rémy Martin?
Il viticoltore Rémy Martin, nel 1724 a Cognac. Nel 1738 Luigi XV gli permise di piantare nuovi vigneti.
A chi appartiene Rémy Martin?
Al gruppo Rémy Cointreau, nato dopo la fusione con Cointreau all'inizio degli anni Novanta. Appartiene alla famiglia Hériard-Dubreuil.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🌍 Europa occidentale — Francia, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Belgio e Lussemburgo: clima mite e umido, pascoli e centinaia di formaggi, come Roquefort, Camembert, Gouda e Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Francesi — I francesi sono la principale popolazione della Francia, noti per il pasto festivo e la baguette della lista UNESCO, per il vino e il formaggio.
- 🥃 VS, VSOP, XO — Diciture di età del Cognac, basate sul distillato più giovane dell'assemblaggio.
- 🥃 Hennessy — Maison di cognac nella città di Cognac, in Charente, fondata nel 1765 dall'ufficiale irlandese Richard Hennessy; oggi fa parte di Moët Hennessy.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Cahier des charges de l'AOC «Cognac», arrêté du 10 juin 2026, BO Agri 18.06.2026 (comptes d'âge, mentions de vieillissement)
- Rémy Martin — official site (Fine Champagne cognac, Limousin oak)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)