🥃 Rémy Martin (Реми Мартен)

Rémy Martin (Реми Мартен) — коньячный дом в городе Коньяк, основанный в 1724 году виноградарем Реми Мартеном. Особенность марки в том, что она делает только коньяк Fine Champagne: купаж спиртов из двух лучших зон региона, где Гранд-Шампань составляет не менее 50 %. Сейчас дом принадлежит французской группе Rémy Cointreau.

В 1738 году Людовик XV разрешил Мартену высаживать новые виноградники — это событие дало название коньяку 1738 Accord Royal. Кентавр на эмблеме, по имеющимся данным, появился в 1841 году при Поле-Эмиле Реми Мартене. Коньяк VSOP распространил в 1927 году Андре Рено, а XO дом выпустил в 1981-м при Андре Жиро. Главный купажист — Батист Луазо с 2014 года. Эти даты приводим по одному источнику. В 1990–1991 годах дом слился с Cointreau, так образовалась группа Rémy Cointreau, которой владеет семья Эриар-Дюбрей.

Как и любой коньяк, Rémy Martin делают по правилам AOC Cognac: белое вино из винограда региона дважды перегоняют и выдерживают в дубовых бочках не менее двух лет. Дом перегоняет на дрожжевом осадке в малых медных кубах и выдерживает спирты в лимузенском дубе.

Линейка: VSOP, 1738 Accord Royal, XO и Louis XIII, который делают только из Гранд-Шампань.

Почему это важно для вас. «Fine Champagne» не имеет отношения к шампанскому: это название зоны коньячного региона. VSOP и XO — возрастные обозначения, общие для всех коньяков: годы считают по самому молодому спирту в смеси. Слово «Cognac» на этикетке гарантирует происхождение и двойную перегонку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.