📜 Aglianico del Vulture
Tintos potentes de Aglianico nas encostas do vulcão extinto Vulture.
Aglianico del Vulture é um vinho tinto poderoso da região italiana da Basilicata. Os vinhedos situam-se nas encostas do vulcão extinto Vulture. O nome do vinho está protegido como denominação de origem (DOP).
O vinho é feito a partir da casta Aglianico, uma das mais antigas e nobres castas tintas do sul de Itália. Em solo vulcânico dá vinhos escuros e encorpados, com acidez alta, taninos firmes e notas de cereja, ameixa seca e especiarias. A altitude dos vinhedos e as noites frescas ajudam as bagas a amadurecer devagar.
A zona produz vinhos tintos tranquilos e também espumante. Os melhores tintos envelhecem bem: quando jovens podem ser austeros e precisam de tempo para amaciar. Existem também versões envelhecidas, chamadas «riserva».
O vinho é servido com carne, caça e queijos curados. É considerado um dos principais vinhos do sul de Itália, sem nada a invejar aos clássicos do norte. Este vinho mostra bem como o clima e o solo do sul de Itália podem dar vinhos dignos de um longo envelhecimento.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Aglianico del Vulture ← uva principal de ← 🍇 Aglianico → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Vulture
- Castas principais
- 🍇 Aglianico
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
Onde se faz o Aglianico del Vulture?
Na Basilicata, Itália, nas encostas do vulcão Vulture.
De que casta é feito?
Da casta tinta Aglianico.
Que sabor tem?
Escuro e encorpado, com taninos firmes e notas de cereja, ameixa seca e especiarias.
Semelhantes
📜 Aglianico del Vulture Superiore · 📜 Taurasi · 📜 Nebbiolo d'Alba · 📜 Colli Trevigiani · 📜 Venezia · 📜 Oolde
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.