📜 Альяніко дель Вультуре
Потужні червоні вина з альяніко зі схилів згаслого вулкана Вультуре.
Альяніко дель Вультуре — потужне червоне вино з італійської області Базиліката. Виноградники лежать на схилах згаслого вулкана Вультуре. Назва вина захищена як назва походження (PDO). Основа вина — сорт Альяніко, один із найстаріших і найблагородніших червоних сортів півдня Італії. На вулканічному ґрунті він дає темні, щільні вина з високою кислотністю, міцними танінами й нотами вишні, чорносливу та спецій. Висота виноградників і холодні ночі допомагають ягодам достигати повільно. У цій зоні роблять червоні тихі вина, а також ігристе вино. Найкращі червоні добре витримуються: молодими вони бувають жорсткими, і їм потрібен час, щоб пом'якшати. Є й витримані версії, які називають «ризерва». Подають вино до м'яса, дичини й витриманих сирів. Воно визнане одним із головних вин півдня Італії, що не поступається північним класикам. Це вино добре показує, як клімат і ґрунт півдня Італії можуть дати вина, гідні тривалої витримки.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Альяніко дель Вультуре ← основа вин ← 🍇 Альяніко → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Вультуре
- Головні сорти
- 🍇 Альяніко
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Де роблять Альяніко дель Вультуре?
В італійській Базиліката, на схилах вулкана Вультуре.
З якого сорту воно?
З червоного сорту Альяніко.
Яке воно на смак?
Темне, щільне, з міцними танінами та нотами вишні, чорносливу й спецій.
Схожі
📜 Альяніко дель Вультуре Суперіоре · 📜 Таурасі · 📜 Неббіоло д'Альба · 📜 Коллі-Тревіджані · 📜 Венеція · 📜 Олде
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.