🥃 BenRiach The Twelve
A expressão sem turfa de doze anos da BenRiach: barris de xerez, bourbon e porto, 46% vol., cor natural; renovada em 2020.
BenRiach The Twelve é uma expressão sem turfa de doze anos da destilaria BenRiach, em Speyside; na imprensa de 2020 também apareceu como Original Twelve. É um uísque escocês single malt com 46% vol., envelhecido pelo menos doze anos. A destilaria classifica o nível de fumo como nulo e descreve o perfil como intensamente de xerez.
O uísque amadurece em três tipos de barril: ex-xerez, ex-bourbon e ex-porto, e depois os lotes são combinados. Segundo a Whisky Advocate, em 2020 esta expressão substituiu o anterior BenRiach de doze anos e recebeu um novo perfil de sabor. A cor é natural, vinda do barril. No nariz, a destilaria menciona mel de bordo e cacau; na boca, cereja, laranja assada e avelã.
Por que isso importa para você. Em relação ao BenRiach The Original Ten, distingue-se pela idade, pela graduação mais alta e pelo caráter de xerez mais acentuado; em relação ao BenRiach The Smoky Twelve, pela ausência de turfa. Ao comparar as expressões sem turfa da marca, confira no rótulo a idade e os tipos de barril. A OMS lembra que nenhum nível de consumo de álcool é seguro.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | pelo menos 12 anos |
| Tipo de barril | ex-xerez, ex-bourbon, ex-porto |
| Matéria-prima | malte de cevada, sem turfa |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 BenRiach The Twelve → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Xerez, 🍷 Porto, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 BenRiach, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque de Speyside
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 BenRiach The Original Ten, 🥃 BenRiach The Original Ten, 🥃 BenRiach The Smoky Twelve, 🥃 BenRiach The Smoky Twelve
Perguntas frequentes
O The Twelve e o Original Twelve são uísques diferentes?
Não. O site da destilaria chama a expressão de The Twelve; na imprensa de 2020 ela também apareceu como Original Twelve.
Em que barris amadurece o BenRiach The Twelve?
Em barris ex-xerez, ex-bourbon e ex-porto; o perfil principal é o de xerez.
O BenRiach The Twelve tem fumo?
Não, a destilaria classifica o nível de fumo como nulo. A expressão turfada da mesma idade é o The Smoky Twelve.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Porto — Um vinho licoroso do vale do Douro: 19–22 % de álcool; a aguardente de uva trava a fermentação.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 BenRiach The Smoky Ten · 🥃 BenRiach The Original Ten · 🥃 BenRiach The Smoky Twelve · 🥃 Cragganmore 12 Year Old · 🥃 Benromach 15 Year Old · 🥃 Benromach 21 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Benriach Distillery: The Twelve (46 %; sherry, bourbon, port casks; at least 12 years; smoke level nil; natural colour)
- Benriach Distillery: Core range (The Original Ten, The Smoky Ten, The Twelve, The Smoky Twelve, The Sixteen, The Twenty One …)
- The Spirits Business: Benriach unveils new core whisky range and redesign (10.09.2020; Original Ten 43 %, The Twelve 46 %, Smoky Ten 46 %, Smoky Twelve 46 %; casks; smoky season)
- Whisky Advocate: Benriach Gets A New Look—And New Whiskies (10.09.2020; Original Ten replaces 10 year old; Smoky Ten replaces 10 year old Curiositas; Smoky Twelve entirely new)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque de Speyside
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)BenRiach
- Bebidas espirituosasUísqueBenRiach