Bernbacher Vollkorn Rigatoni
Bernbacher Vollkorn Rigatoni: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Bernbacher (gama Bernbacher Vollkorn); ingredientes: 100 % sêmola integral de trigo duro.
Bernbacher Vollkorn Rigatoni é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca alemã Bernbacher. Faz parte da gama Bernbacher Vollkorn.
Ingredientes: 100 % sêmola integral de trigo duro. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 10–11 minutos. Embalagens: 500 g. Proteínas: 12 g por 100 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. A Bernbacher é um fabricante familiar bávaro de massa fundado em Munique em 1898 e hoje sediado em Hohenbrunn.
Factos
| Matéria-prima | 100 % sêmola integral de trigo duro |
|---|---|
| Duração | 10–11 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Bernbacher Vollkorn |
Como se liga ao tema «Massa»
Bernbacher Vollkorn Rigatoni → tipo de → Rigatoni → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Bernbacher Vollkorn, Rigatoni
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Bernbacher Vollkorn Rigatoni?
10–11 minutos segundo o site oficial da Bernbacher.
Quais são os ingredientes de Bernbacher Vollkorn Rigatoni?
100 % sêmola integral de trigo duro.
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