Bernbacher Vollkorn Rigatoni
Bernbacher Vollkorn Rigatoni: una pasta secca corta a tubo, rigata di Bernbacher (linea Bernbacher Vollkorn); ingredienti: 100 % semola integrale di grano duro.
Bernbacher Vollkorn Rigatoni è una pasta secca corta a tubo, rigata del marchio tedesco Bernbacher. Fa parte della linea Bernbacher Vollkorn.
Ingredienti: 100 % semola integrale di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 10–11 minuti. Formati: 500 g. Proteine: 12 g per 100 g.
Le righe e l'apertura ampia trattengono bene sughi di carne, guanciale e formaggio. Piatti classici con questo formato: gricia, carbonara, amatriciana e ragù alla bolognese. Allergeni: glutine (frumento). Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima. Bernbacher è un pastificio familiare bavarese fondato a Monaco nel 1898 e oggi con sede a Hohenbrunn.
Dati
| Materia prima | 100 % semola integrale di grano duro |
|---|---|
| Durata | 10–11 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Bernbacher Vollkorn |
Come si collega al tema «Pasta»
Bernbacher Vollkorn Rigatoni → tipo di → Rigatoni → collegato → 🧀 Pecorino ← collegato ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Bernbacher Vollkorn, Rigatoni
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Bernbacher Vollkorn Rigatoni?
10–11 minuti secondo il sito ufficiale Bernbacher.
Quali sono gli ingredienti di Bernbacher Vollkorn Rigatoni?
100 % semola integrale di grano duro.
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