🏰 Château Lafite Rothschild

O Château Lafite Rothschild é uma propriedade vinícola de Pauillac, no Médoc, a norte de Bordéus. Segundo a propriedade, já é referido como produtor de vinho em 1234. Em 1868 foi comprado pelo barão James de Rothschild e desde então pertence à família.

A propriedade produz vinho tinto com a denominação Pauillac; o seu grand vin tem o nome do château. O Lafite encabeça o grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite), que, segundo o seu site, inclui também o Château Duhart-Milon em Pauillac, Rieussec em Sauternes e propriedades no estrangeiro como Los Vascos e Bodegas Caro.

Pauillac é uma denominação de origem protegida (DOP) para vinhos tintos: as uvas têm de ser cultivadas e o vinho produzido dentro da área delimitada. Na classificação de 1855, hoje mantida pelo Conseil des Grands Crus Classés en 1855, o Lafite figura entre os Premiers Crus do Médoc; segundo a propriedade, obteve esta categoria em 1855.

Porque é importante para si. Num rótulo do Médoc, «Premier Grand Cru Classé» remete para a lista de 1855, enquanto «Pauillac» designa o local de origem protegido, com regras próprias. A OMS lembra: não existe um nível seguro de consumo de álcool.