🏰 Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild es una finca vinícola de Pauillac, en el Médoc, al norte de Burdeos. Según la finca, ya se la menciona como productora de vino en 1234. En 1868 la compró el barón James de Rothschild, y desde entonces pertenece a la familia.

La finca elabora vino tinto con la denominación Pauillac; su grand vin lleva el nombre del château. Lafite encabeza el grupo Domaines Barons de Rothschild (Lafite), que según su web incluye también Château Duhart-Milon en Pauillac, Rieussec en Sauternes y fincas en el extranjero como Los Vascos y Bodegas Caro.

Pauillac es una denominación de origen protegida (DOP) de vinos tintos: la uva debe cultivarse y el vino elaborarse dentro de la zona delimitada. En la clasificación de 1855, que hoy mantiene el Conseil des Grands Crus Classés en 1855, Lafite figura entre los Premiers Crus del Médoc; según la finca, obtuvo este rango en 1855.

Por qué le importa. En una etiqueta del Médoc, «Premier Grand Cru Classé» remite a la lista de 1855, mientras que «Pauillac» nombra el lugar de origen protegido, con sus propias reglas. La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.