🏰 Château Mouton Rothschild

O Château Mouton Rothschild é uma propriedade vinícola de Pauillac, no Médoc. Segundo a propriedade, no século XVIII pertenceu ao marquês Nicolas-Alexandre de Ségur e depois aos barões de Brane. Em 1853 o barão Nathaniel de Rothschild, do ramo inglês da família, comprou em leilão o Château Brane-Mouton, que recebeu então o nome atual.

Em 1922 o barão Philippe de Rothschild, com apenas 20 anos, assumiu a direção de Mouton. Segundo a propriedade, em 1924 decidiu engarrafar todo o vinho no château e, desde a colheita de 1945, cada rótulo traz uma obra original de um artista contemporâneo. Entre os vinhos estão Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild e o branco Aile d’Argent.

Pauillac é uma denominação de origem protegida (DOP) para vinhos tintos produzidos numa área delimitada. Em 1855 Mouton não era premier cru: segundo a propriedade, juntou-se oficialmente aos premiers crus em 1973 por decreto ministerial, e o Conseil des Grands Crus Classés en 1855 inclui-o hoje entre os Premiers Crus.

Porque é importante para si. Uma categoria da lista de 1855 só muda por decisão oficial, como em 1973; a obra do rótulo muda todos os anos e nada diz sobre a categoria do vinho. A OMS lembra: não existe um nível seguro de consumo de álcool.