📜 Clos de la Roche
O maior grand cru tinto da aldeia de Morey-Saint-Denis, na Borgonha.
O Clos de la Roche é o maior grand cru tinto da aldeia de Morey-Saint-Denis, na Borgonha. Situa-se numa encosta da Côte de Nuits, na parte mais famosa dos tintos da região. O nome significa «parcela murada sobre rocha» e alude ao solo pedregoso.
O vinho é feito de Pinot Noir. É um tinto tranquilo, normalmente rico e estruturado, com notas de cereja escura, especiarias e terra. Com a idade surgem notas de cogumelo e húmus da floresta. Envelhece bem, e as garrafas são muitas vezes guardadas durante muitos anos.
O nome está protegido como DOP, denominação de origem protegida. A parcela está dividida entre muitos proprietários, por isso o mercado tem muitos vinhos diferentes com o mesmo nome. O estilo depende do produtor: uns fazem um vinho firme e denso, outros um vinho mais elegante.
O Clos de la Roche está ligado à Côte de Nuits e é um dos grands crus da Borgonha. Como em toda a Borgonha, o mais importante é o local onde a videira cresceu.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Clos de la Roche ← uva principal de ← 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde fica o Clos de la Roche?
Na aldeia de Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, na Borgonha.
De que uva é feito o Clos de la Roche?
Da uva tinta Pinot Noir.
Porque diferem os vinhos do Clos de la Roche?
A parcela está dividida por muitos proprietários, e o estilo depende do produtor e do ano.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
Semelhantes
📜 Bonnes-Mares · 📜 Chambertin-Clos de Bèze · 📜 Chapelle-Chambertin · 📜 Charmes-Chambertin · 📜 Clos de Vougeot · 📜 Gevrey-Chambertin
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.