📜 Clos de la Roche
Il più grande grand cru rosso del villaggio di Morey-Saint-Denis, in Borgogna.
Il Clos de la Roche è il più grande grand cru rosso del villaggio di Morey-Saint-Denis, in Borgogna. Si trova su un pendio della Côte de Nuits, nella parte più celebre dei rossi della regione. Il nome significa «appezzamento recintato sulla roccia» e allude al suolo sassoso.
Il vino è ottenuto dal Pinot Noir. È un vino rosso fermo, di solito ricco e strutturato, con note di ciliegia scura, spezie e terra. Con l'età compaiono note di fungo e sottobosco. Invecchia bene, e le bottiglie vengono spesso conservate per molti anni.
Il nome è tutelato come DOP, denominazione di origine protetta. L'appezzamento è diviso tra molti proprietari, quindi sul mercato ci sono molti vini diversi sotto un unico nome. Lo stile dipende dal produttore: alcuni fanno un vino deciso e denso, altri uno più elegante.
Il Clos de la Roche è legato alla Côte de Nuits ed è tra i grand cru di Borgogna. Come in tutta la Borgogna, ciò che conta di più è il luogo in cui è cresciuta la vite.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Clos de la Roche ← uva principale di ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Côte de Nuits
- Vitigni principali
- 🍇 Pinot nero
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dov'è il Clos de la Roche?
Nel villaggio di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits in Borgogna.
Da quale uva si ottiene il Clos de la Roche?
Dall'uva rossa Pinot Noir.
Perché i vini del Clos de la Roche sono diversi tra loro?
L'appezzamento è diviso tra molti proprietari, e lo stile dipende dal produttore e dall'annata.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍷 Vino fermo — Vino comune senza bollicine di anidride carbonica.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.