🍷 Corte GSM
Mistura de Grenache, Syrah e Mourvèdre, como no sul do Ródano.
GSM é uma designação abreviada para um lote de três castas: Grenache, Syrah e Mourvèdre. As letras vêm dos seus nomes. Este lote é feito no sul do Ródano, em França, e mais tarde foi copiado noutros países quentes.
Uma mistura destas chama-se lote (blend). A ideia é simples: cada casta tem o seu papel. A Grenache dá suavidade e calor, a Syrah dá cor e especiarias, a Mourvèdre dá densidade e uma estrutura firme. Juntas fazem um vinho mais completo do que uma casta isolada.
As uvas são colhidas separadamente, os vinhos são muitas vezes envelhecidos separadamente e depois misturados. Cada produtor escolhe as proporções.
O GSM não é o nome oficial de uma região, mas sim uma designação para um tipo de vinho. Encontra-se em garrafas de muitos países. Para o comprador, é uma pista útil: se o rótulo indicar estas três castas, o vinho tende a ser quente, rico e suave ao paladar.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Corte GSM → → → 🍇 Mourvèdre → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Corte
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho francês
- Relacionado a
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Mourvèdre
Perguntas frequentes
O que significa GSM no vinho?
É um lote de três castas: Grenache, Syrah e Mourvèdre.
De onde vem o lote GSM?
Do sul do Ródano, em França. Mais tarde, lotes deste tipo passaram a ser feitos também noutros países vinícolas quentes.
Porque se misturam três castas?
Cada casta acrescenta algo: a Grenache suavidade, a Syrah cor e especiarias, a Mourvèdre densidade. Juntas, o vinho fica mais equilibrado.
Semelhantes
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⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.