🥃 Craigellachie 23 Year Old

Craigellachie 23 Year Old é a expressão mais velha da linha principal da destilaria Craigellachie, em Speyside, segundo o comunicado de imprensa da Bacardi de 2023. Saiu em setembro de 2014, segundo o Difford's Guide. Segundo a Whiskynotes, até o aparecimento do de 31 anos, era o lançamento mais antigo da destilaria. Teor alcoólico: 46% vol.

O whisky é feito de cevada maltada, como as versões mais jovens; as fontes não citam um tipo de barril específico para ele. O Difford's Guide descreve o aroma como carvão vegetal e malte oleoso, e o sabor como pó de carvão e cravo; com água, fica mais doce e frutado. A Whiskynotes fala de um estilo oleoso à moda antiga, mel e abacaxi muito maduro.

Por que isso importa para você. Segundo o Difford's Guide, o envelhecimento longo suaviza o caráter pesado da destilaria, por isso o de 23 anos parece mais suave que o de 13, embora o teor seja o mesmo. Os mais velhos, de 31, 33 e 51 anos, são edições raras à parte e não fazem parte da linha. A OMS lembra que não existe nível de consumo de álcool sem risco para a saúde.