🥃 Craigellachie 13 Year Old
A expressão mais jovem da linha permanente da Craigellachie: 13 anos, lançada em setembro de 2014; 46% vol.
Craigellachie 13 Year Old é a expressão mais jovem da linha permanente da destilaria Craigellachie, em Speyside. Segundo o Difford's Guide, saiu em setembro de 2014 entre os primeiros quatro engarrafamentos próprios da destilaria. Em 2023, a Bacardi o incluiu na linha principal, junto com os de 17 e 23 anos. Teor alcoólico: 46% vol.
O whisky é feito de cevada maltada seca num forno aquecido a óleo combustível, e o destilado é resfriado em serpentinas do tipo worm tub, o que dá um estilo pesado e levemente sulfuroso. Segundo o Difford's Guide, a destilaria amadurece seus whiskies sobretudo em barris de bourbon usados; para o de 13 anos, o tipo de barril não é indicado à parte. O Difford's descreve o sabor como maçã assada, cravo, pimenta-preta e pó de carvão; com água aparece a baunilha.
Por que isso importa para você. A Whiskynotes considera o de 13 anos a porta de entrada mais simples da linha: os de 17 e 23 anos têm o mesmo teor, mas um envelhecimento mais longo. Não confunda com o de 13 anos maturado em barris de armagnac, que é uma série à parte. A OMS lembra que não existe nível de consumo de álcool sem risco para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 13 anos |
| Matéria-prima | cevada maltada seca em forno a óleo combustível |
| Ano de fundação | 2014 |
| Método de destilação | duas vezes, alambiques de cobre com serpentinas |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Craigellachie 13 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Craigellachie, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque de Speyside, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Dewar's, 🥃 Craigellachie 17 Year Old, 🥃 Craigellachie 17 Year Old, 🥃 Craigellachie 23 Year Old, 🥃 Craigellachie 23 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que as notas sulfurosas do Craigellachie 13 são um defeito?
Não. O estilo pesado e levemente sulfuroso vem das serpentinas e da cevada específica; a destilaria o mantém de propósito.
Quando surgiu o Craigellachie 13 Year Old?
Em setembro de 2014, entre os primeiros quatro engarrafamentos próprios da destilaria, segundo o Difford's Guide.
Qual é o teor alcoólico do Craigellachie 13 Year Old?
46% vol., segundo o Difford's Guide e a Bacardi.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 Dewar's — Uísque escocês blended da família Dewar: início em Perth em 1846, Aberfeldy desde 1898, White Label desde 1899; da Bacardi desde 1998; White Label tem 40 % vol.
- 🥃 Craigellachie 17 Year Old — A expressão intermediária da linha da Craigellachie: 17 anos, lançada em setembro de 2014; 46% vol.
Semelhantes
🥃 Craigellachie 23 Year Old · 🥃 Craigellachie 17 Year Old · 🥃 Aultmore 12 Year Old · 🥃 Aultmore 18 Year Old · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old · 🥃 Benromach Contrasts: Organic
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Craigellachie 13 Year Old (46 %; one of four distillery bottlings released in September 2014)
- Whiskynotes: Craigellachie 13 yo (26.11.2014; 46 %, OB 2014; youngest option in the new core range)
- Bacardi (official newsroom): Craigellachie launches cask finishing collection inspired by its worm tubs (03.04.2023; core range: Craigellachie 13, 17 and 23 Years Old; 46 % ABV)
- Difford's Guide: Craigellachie Distillery (13, 17, 19, 23 YO September 2014; mostly ex-bourbon, about 10 % refill European oak; oil-fired kiln at Glenesk; worm tubs)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque de Speyside
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Craigellachie
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)
- Bebidas espirituosasUísqueCraigellachie