🥃 Dalmore 18 Year Old
Single malt escocês de 18 anos da The Dalmore; 43% vol.; barris de bourbon e de xerez Matusalem.
Dalmore 18 Year Old é um single malt escocês de 18 anos da The Dalmore. Segundo a Paste, sua graduação é de 43% vol., um pouco mais alta que a das versões de 12 e 15 anos. É a expressão mais envelhecida entre os três uísques com idade declarada da linha permanente.
Com base nos dados disponíveis, a maior parte do envelhecimento acontece em barris ex-bourbon, seguida de um período em barris de xerez oloroso Matusalem. A Paste indica 14 anos em barris de bourbon e 4 anos em barris de xerez; o Difford's Guide descreve a primeira edição de 2009 (3000 garrafas), então para lotes posteriores vale conferir o rótulo. É produzido na destilaria de Alness, nas Highlands, e pertence à Whyte & Mackay.
Por que isso importa para você. Ao comparar o Dalmore 18 com as versões de 12 e 15 anos, observe idade, graduação e tipo de barril, e não apenas a aparência da garrafa. A idade no rótulo refere-se ao uísque mais jovem da garrafa. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | carvalho americano, ex-bourbon; barris de xerez oloroso Matusalem |
| Categoria da UE | 2 — uísque (whisky/whiskey) |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Envelhecimento mínimo | 18 anos (indicado no rótulo) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Dalmore 18 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Xerez, 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 The Dalmore, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
Perguntas frequentes
É verdade que o Dalmore 18 tem a mesma graduação da versão de 12 anos?
Não. Segundo a Paste, a versão de 18 anos tem 43% vol., enquanto as de 12 e 15 anos têm 40% vol. cada.
Em quais barris o Dalmore 18 envelhece?
Em barris ex-bourbon e depois em barris de xerez oloroso Matusalem; o número de anos varia conforme a fonte.
O que é a «first release» segundo o Difford's Guide?
É a primeira leva, de 2009, com 3000 garrafas; levas posteriores podem ser diferentes.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Dalmore 12 Year Old · 🥃 Dalmore 15 Year Old · 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask · 🥃 Aberlour 18 Year Old · 🥃 Cragganmore 12 Year Old · 🥃 The Deveron 12 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: The Dalmore 18 Year Old (first release Oct-09; 43 %; ex-bourbon, finished in Matusalem sherry butts)
- Paste: Tasting, 7 core single malt whiskies from The Dalmore (age, ABV, casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)The Dalmore
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