🥃 Dalmore 18 Year Old (Далмор 18 Єар Олд)
18-річний односолодовий віскі The Dalmore; 43 % об.; бочки з-під бурбону та хересу Matusalem.
Dalmore 18 Year Old (Далмор 18 Єар Олд) — 18-річний односолодовий шотландський віскі марки The Dalmore. За даними Paste, його міцність 43 % об., тобто трохи вища, ніж у 12- та 15-річних версій. Це найстарший вираз серед трьох вікових із постійної лінійки.
За наявними даними, більшу частину витримки віскі проводить у бочках з-під бурбону, а потім доводиться в хересних бочках Matusalem олоросо. Paste називає 14 років у бурбонових і 4 роки в хересних бочках; Difford's Guide описує першу партію 2009 року (3000 пляшок), тож деталі пізніших партій краще звіряти з етикеткою. Роблять його на винокурні в Алнессі в Хайленді; власник — Whyte & Mackay.
Чому це важливо для вас. Порівнюючи Dalmore 18 з 12 та 15 роками, дивіться на вік, міцність і тип бочок, а не лише на вигляд пляшки. Вік на етикетці — вік наймолодшого віскі у пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | американський дуб, ex-bourbon; хересні бочки Matusalem олоросо |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Мінімальна витримка | 18 років (вказано на етикетці) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Dalmore 18 Year Old (Далмор 18 Єар Олд) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Херес (кілька років у хересних бочках Matusalem олоросо), 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону — основа витримки)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після віскі за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Dalmore (Далмор), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий шотландський віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (захищена категорія Scotch Whisky)
Часті запитання
Чи правда, що Dalmore 18 має таку саму міцність, як 12-річний?
Ні. За Paste, 18-річна версія має 43 % об., а 12- та 15-річні — по 40 % об.
У яких бочках витримують Dalmore 18?
У бочках з-під бурбону, а потім у хересних Matusalem олоросо; кількість років різниться за джерелами.
Що таке «first release» у Difford's Guide?
Це опис першої партії 2009 року обсягом 3000 пляшок; пізніші партії можуть відрізнятися.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🍷 Херес — Захищене вино з району Херес-де-ла-Фронтера в Андалусії, витримане в дубових бочках за системою солера; міцність від 14 до 22 %.
- 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) — Американська бочка з білого дуба на 180–200 л після бурбону: бурбон витримують лише в нових обпалених бочках, тож вживані йдуть на скотч, ірландський віскі й ром.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Dalmore 12 Year Old (Далмор 12 Єар Олд) · 🥃 Dalmore 15 Year Old (Далмор 15 Єар Олд) · 🥃 Aberlour 12 Year Old Double Cask (Аберлаур 12 Йір Олд Дабл Каск) · 🥃 Aberlour 18 Year Old (Аберлаур 18 Йір Олд) · 🥃 Cragganmore 12 Year Old (Крагганмор 12 років) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: The Dalmore 18 Year Old (first release Oct-09; 43 %; ex-bourbon, finished in Matusalem sherry butts)
- Paste: Tasting, 7 core single malt whiskies from The Dalmore (age, ABV, casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Також у розділах
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)The Dalmore (Далмор)
- Міцні напоїВіскіШотландський віскі (Scotch Whisky)
- Міцні напоїВіскіThe Dalmore (Далмор)
