🥃 Dalmore 18 Year Old
Single malt escocés de 18 años de The Dalmore; 43 % vol.; barricas de bourbon y de jerez Matusalem.
Dalmore 18 Year Old es un single malt escocés de 18 años de The Dalmore. Según Paste, su graduación es de 43 % vol., algo más alta que la de las versiones de 12 y 15 años. Es la expresión más envejecida de los tres whiskies con edad declarada de la gama permanente.
Según los datos disponibles, la mayor parte de la crianza transcurre en barricas ex bourbon, seguida de un periodo en barricas de jerez oloroso Matusalem. Paste indica 14 años en barricas de bourbon y 4 años en barricas de jerez; Difford's Guide describe la primera edición de 2009 (3000 botellas), así que para lotes posteriores conviene consultar la etiqueta. Se produce en la destilería de Alness, en las Highlands, y pertenece a Whyte & Mackay.
Por qué le importa. Al comparar el Dalmore 18 con las versiones de 12 y 15 años, mire la edad, la graduación y el tipo de barrica, no solo el aspecto de la botella. La edad de la etiqueta se refiere al whisky más joven de la botella. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 43 % vol. |
|---|---|
| Tipo de barrica | roble americano, ex bourbon; barricas de jerez oloroso Matusalem |
| Categoría de la UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Envejecimiento mínimo | 18 años (indicado en la etiqueta) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Dalmore 18 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Jerez, 🍷 Barrica de roble, 🥃 Ex-bourbon barrel
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 The Dalmore, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Dalmore 18 tiene la misma graduación que el de 12 años?
No. Según Paste, la versión de 18 años tiene 43 % vol., mientras que las de 12 y 15 años tienen 40 % vol. cada una.
¿En qué barricas madura el Dalmore 18?
En barricas ex bourbon y después en barricas de jerez oloroso Matusalem; los años varían según la fuente.
¿Qué es la «first release» según Difford's Guide?
Describe la primera partida de 2009, de 3000 botellas; las partidas posteriores pueden ser distintas.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barrica americana de roble blanco de 180–200 litros que antes contuvo bourbon: el bourbon solo madura en barricas nuevas carbonizadas, así que las usadas pasan al scotch, el whiskey irlandés y el ron.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: The Dalmore 18 Year Old (first release Oct-09; 43 %; ex-bourbon, finished in Matusalem sherry butts)
- Paste: Tasting, 7 core single malt whiskies from The Dalmore (age, ABV, casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)The Dalmore
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