Di Martino Maccheroncini Al Pettine
Di Martino Maccheroncini Al Pettine: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Di Martino (gama Di Martino Formati Regionali); ingredientes: sêmola de trigo duro e água.
Di Martino Maccheroncini Al Pettine é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Di Martino. Faz parte da gama Di Martino Formati Regionali.
Ingredientes: sêmola de trigo duro e água. Embalagens: 500 g. Proteínas: 14,0 g por 100 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes. Di Martino é um fabricante de massa de Gragnano, perto de Nápoles, cidade conhecida pela massa trefilada em bronze e seca lentamente.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro e água |
|---|---|
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Di Martino Formati Regionali |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Di Martino Formati Regionali
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Di Martino Maccheroncini Al Pettine?
Sêmola de trigo duro e água.
Di Martino Maccheroncini Al Pettine contém glúten?
Sim: contém trigo.
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