🧀 Entremont Raclette
Entremont Raclette é a linha de queijos semiduros para raclette da marca francesa Entremont (Sodiaal): Saveur d'Antan, Autrement Bonne, sem casca e sortidos.
Entremont Raclette é a linha de queijos para raclette da Entremont, marca francesa da Alta Saboia que pertence à cooperativa Sodiaal desde 2011. A raclette é um prato alpino em que um queijo semiduro de pasta prensada é derretido e servido com batatas cozidas e enchidos.
Segundo a Entremont, a linha inclui Raclette Saveur d'Antan de leite gordo, Raclette Autrement Bonne e a embalagem Autrement Duo, Raclette sans croûte (fatias sem casca), o Plateau 3 Raclettes com três sabores e Mon comptoir à Raclette. O queijo é vendido fatiado em embalagens de 350 g e 700 g, para grupos pequenos ou grandes. É feito com leite de vaca e tem uma pasta flexível que derrete de forma uniforme na frigideira de raclette.
Ao contrário dos queijos com denominação protegida, é um queijo para raclette de marca. A outra linha da marca são os queijos ralados Entremont Râpés.
Como usar: colocar uma fatia na frigideira, derreter e verter sobre batatas com pele, com pepinos de conserva e salada. Também serve para gratinados e tostas quentes. Guardar no frigorífico e deixar as fatias alguns minutos à temperatura ambiente antes de derreter.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca |
|---|---|
| Uso | Raclette, gratinados, tostas quentes |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Entremont Raclette → tipo de → 🧀 Queijos semiduros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Entremont, 🧀 Queijos semiduros
Perguntas frequentes
Que queijos inclui a Entremont Raclette?
Saveur d'Antan de leite gordo, Autrement Bonne, Autrement Duo, Raclette sans croûte, Plateau 3 Raclettes e Mon comptoir à Raclette.
Em que formatos é vendida a Entremont Raclette?
Fatiada, em embalagens de 350 g e 700 g.
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