🥃 George Dickel No. 12
Uma linha de whisky do Tennessee George Dickel com o número 12, engarrafada pela primeira vez em 1964; 45% vol.; mosto de 84% milho, 8% centeio e 8% cevada maltada.
George Dickel No. 12 é uma linha de whisky do Tennessee da marca George Dickel, mais forte que No. 8. Segundo a VinePair, foi lançado em 1964 como Tan Label Superior No. 12, e a Breaking Bourbon indica teor de 45% vol. (90 proof). Segundo a mesma análise, a produção continua.
O mosto é o mesmo de No. 8: 84% de milho, 8% de centeio e 8% de cevada maltada. Antes do envelhecimento, o destilado é resfriado a cerca de 40 °F e filtrado por carvão de bordo. Segundo a VinePair, o blend é composto por whiskies de 6 a 8 anos; a Breaking Bourbon escreve que a garrafa não traz indicação de idade. Por isso, confira esses dados no rótulo.
Por que isso importa para você. Se No. 8 lhe parece leve, No. 12 oferece mais teor alcoólico com o mesmo mosto. Compare-a com Barrel Select, em que a idade aparece como faixa, e com Jack Daniel's. A OMS lembra que não existe nenhum nível de consumo de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 45% vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | barris de carvalho |
| Método de destilação | filtragem em carvão após resfriar o destilado a cerca de 40 °F |
| Envelhecimento mínimo | VinePair: 6 a 8 anos; Breaking Bourbon: sem indicação de idade |
| Matéria-prima | 84% milho, 8% centeio, 8% cevada maltada |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 George Dickel No. 12 → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🐝 Carvalho branco americano
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 George Dickel, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Jack Daniel's, 🥃 George Dickel Bottled in Bond, 🥃 George Dickel Bottled in Bond, 🥃 George Dickel No. 8, 🥃 George Dickel No. 8
Perguntas frequentes
É verdade que No. 12 tem um mosto diferente do de No. 8?
Não. Segundo a VinePair, o mosto é o mesmo; No. 12 se diferencia pela idade do blend e pelo teor alcoólico.
Qual é o teor alcoólico de No. 12?
45% vol. (90 proof), segundo a Breaking Bourbon.
A garrafa indica a idade?
A Breaking Bourbon diz que não há indicação de idade; a VinePair estima o blend entre 6 e 8 anos.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
Semelhantes
🥃 George Dickel Barrel Select · 🥃 George Dickel No. 8 · 🥃 George Dickel Bottled in Bond · 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon · 🥃 Bulleit 10 Year Old Rye · 🥃 Bulleit Rye
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- VinePair: 9 Things You Should Know About George Dickel Tennessee Whisky (No. 8 and No. 12 launched 1964; same mash bill; chilling to 40 F and sugar maple charcoal; Diageo)
- Breaking Bourbon: George Dickel Superior No. 12 review (45 %; no age statement; 84 % corn, 8 % rye, 8 % malted barley)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)