🥃 Tanduay Gold
Rum âmbar da Tanduay: lote de rums envelhecidos até sete anos em barricas de bourbon; melaço de cana-de-açúcar; 40 % vol.
Tanduay Gold é o rum âmbar da marca filipina Tanduay. Segundo a Difford's Guide, é um lote de rums envelhecidos até sete anos; o teor alcoólico é de 40 % vol. No rótulo não consta qualquer indicação de idade. Nos mercados de exportação, incluindo os Estados Unidos, é vendido como Tanduay Asian Rum Gold.
A matéria-prima é o melaço de cana-de-açúcar, que a Difford's Guide chama de base tradicional. O rum amadurece nas Filipinas em barricas de bourbon, onde o clima quente acelera a interação entre o destilado e a madeira. A The Tasting Alliance descreve um sabor suave, com frutas tropicais e noz-moscada; a Difford's Guide acrescenta marzipã, coco e baunilha.
Por que isso é importante para si. O Tanduay Gold fica no meio da gama: amadurece mais tempo e é mais escuro do que o Tanduay Silver, mas é mais jovem do que o Tanduay Double Rum. É fácil de comparar com outros rums envelhecidos em barricas de bourbon. «Até sete anos» refere-se ao rum mais velho do lote, não à idade mínima. A OMS lembra que não existe nenhum nível de consumo de álcool que seja seguro.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | sem indicação de idade; rums do lote até 7 anos |
| Tipo de barril | barricas de bourbon |
| Matéria-prima | melaço de cana-de-açúcar (Difford's Guide) |
| Categoria da UE | 1 — rum |
| Base legal | Regulamento (UE) 2019/787, anexo I, categoria 1: rum, teor alcoólico mínimo de 37,5 % vol. (para o mercado da UE); produzido nas Filipinas |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Tanduay Gold → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Tanduay, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años, 🥃 Tanduay Double Rum, 🥃 Tanduay Double Rum, 🥃 Tanduay Silver, 🥃 Tanduay Silver
Perguntas frequentes
O Tanduay Gold amadurece sete anos?
Não exatamente. Segundo a Difford's Guide, é um lote de rums envelhecidos até sete anos; o rótulo não indica uma idade mínima.
Qual é o teor alcoólico do Tanduay Gold?
40 % vol., segundo a Difford's Guide.
Em que barricas amadurece o Tanduay Gold?
Em barricas de bourbon, segundo a Difford's Guide e a The Tasting Alliance.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años — Rum cubano Havana Club a 40% vol.: mistura em que o rum mais jovem tem sete anos, envelhecido em barris de bourbon.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Tanduay Double Rum · 🥃 Tanduay Silver · 🥃 Havana Club Añejo Especial · 🥃 Cruzan Aged Light Rum · 🥃 Brugal Extra Viejo · 🥃 Barceló Gran Añejo
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Tanduay Gold Asian Rum (40 %; blend of rums aged up to 7 years in ex-bourbon barrels; heritage sugarcane molasses)
- Difford's Guide: Tanduay Distillers, history (Silver up to 5 years, Gold up to 7 years, Double Rum 5 + 16 years; Tanduay Asian Rum exported to the USA from 2005)
- The Tasting Alliance: 168 Years of Tanduay Rum (Asian Rum Silver as a cocktail base; Asian Rum Gold up to 7 years in ex-bourbon barrels; Double Rum 5 + 16 years plus 2 years marrying)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1: rum from 37.5 % vol.
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)