🧀 Ile de France Camembert
Ile de France Camembert é o camembert da marca de exportação Ile de France da Savencia: uma roda de 250 g da Normandia e o Petit Camembert de 125 g.
Ile de France Camembert é o camembert da Ile de France, a marca internacional com que o grupo francês Savencia vende os seus queijos no estrangeiro. A marca tem o nome do paquete Ile de France, a bordo do qual queijos franceses atravessavam o Atlântico nos anos 1930.
Segundo a marca, a linha tem dois formatos. O camembert de 250 g é feito em Ducey-les-Chéris, na Normandia, a região de origem do camembert. O Petit Camembert, mais pequeno, de 125 g, é feito em Servas e dá para uma ou duas porções. Ambos são queijos moles de leite de vaca com casca florida branca e pasta cremosa, que com a maturação se torna mais macia e intensa.
É um camembert de marca, não o protegido Camembert de Normandie. Ao lado dele, a marca oferece a linha Ile de France Brie e ainda queijos azuis e de cabra.
Como usar: numa tábua de queijos com baguete, maçã ou nozes, em sanduíches, ou assado inteiro no forno até derreter. Tirar do frigorífico meia hora antes de servir e guardar na embalagem original.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca |
|---|---|
| Região | Ducey-les-Chéris (Normandia), Servas |
| Uso | Tábua de queijos, sanduíches, no forno |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Ile de France Camembert → tipo de → 🧀 Camembert → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Ile de France, ⚪ Queijos de casca florida, 🧀 Camembert
Perguntas frequentes
Onde é feito o Ile de France Camembert?
O camembert de 250 g em Ducey-les-Chéris (Normandia) e o Petit Camembert de 125 g em Servas.
É Camembert de Normandie DOP?
Não, o Ile de France Camembert é um camembert de marca sem denominação protegida.
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