Ile de France Brie
Ile de France Brie é a gama de brie da marca de exportação Ile de France (Savencia): brie de 250 g e 3 kg, Petit Brie, Mini Brie e fatias.
Ile de France Brie é a gama de brie da marca Ile de France, que o grupo Savencia vende em mercados estrangeiros. O brie é um queijo mole de leite de vaca com casca florida branca e pasta cremosa.
No site internacional da marca a gama inclui um brie de 250 g, uma roda grande de 3 kg para cortar, Petit Brie de 125 g, Mini Brie em porções (5×25 g) para petiscar e fatias de brie de 150 g. Ao lado há o Brie au Bleu (125 g), um brie com bolor azul que a marca inclui entre os seus azuis. Formatos e pesos podem variar consoante o país.
É um brie industrial sem nome protegido, ao contrário do Brie de Meaux ou do Brie de Melun com DOP.
O brie Ile de France serve-se em tábuas e sanduíches de baguete, vai ao forno e entra em saladas e tartes. Deve aquecer um pouco antes de servir e guarda-se no frigorífico na embalagem original.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca |
|---|---|
| Uso | Tábua de queijos, sanduíches, forno |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Ile de France Brie → tipo de → ⚪ Queijos de casca florida → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- Ile de France, ⚪ Queijos de casca florida, 🧀 Brie
Perguntas frequentes
Em que formatos existe o Ile de France Brie?
250 g, 3 kg, Petit Brie 125 g, Mini Brie 5×25 g e fatias de 150 g; depende do país.
O Ile de France Brie tem DOP?
Não, é um brie sem nome protegido, ao contrário do Brie de Meaux e do Brie de Melun.
Semelhantes
🧀 Ile de France Camembert · Mlekovita La Polle · 🧀 Castello Creamy White · Mini Caprice · L'Affiné de Saint Albray · 🧀 Le Rustique Coulommiers