🧀 Ile de France Camembert
Ile de France Camembert to camembert eksportowej marki Ile de France grupy Savencia: krążek 250 g z Normandii oraz Petit Camembert 125 g.
Ile de France Camembert to camembert marki Ile de France, pod którą francuska grupa Savencia sprzedaje swoje sery za granicą. Marka nosi nazwę transatlantyku Ile de France, na którego pokładzie francuskie sery przepływały Atlantyk w latach 30. XX wieku.
Według marki linia ma dwa formaty. Camembert 250 g powstaje w Ducey-les-Chéris w Normandii, ojczyźnie camemberta. Mniejszy Petit Camembert o wadze 125 g jest produkowany w Servas i wystarcza na jedną lub dwie porcje. Oba to miękkie sery z mleka krowiego z białą pleśniową skórką i kremowym miąższem, który z dojrzewaniem staje się bardziej płynny i wyrazisty.
To markowy camembert, a nie chroniony Camembert de Normandie. Obok niego marka oferuje pokrewną linię Ile de France Brie, a także sery z niebieską pleśnią i kozie.
Jak podawać: na desce serów z bagietką, jabłkami lub orzechami, w kanapkach albo upieczony w całości w piekarniku, aż się rozpłynie. Przed podaniem wyjąć z lodówki na pół godziny, a przechowywać w oryginalnym opakowaniu.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie |
|---|---|
| Region | Ducey-les-Chéris (Normandia), Servas |
| Przeznaczenie | Deska serów, kanapki, pieczenie |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Ile de France Camembert → rodzaj → 🧀 Camembert → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- Ile de France, ⚪ Sery miękkie z białą pleśnią, 🧀 Camembert
Najczęstsze pytania
Gdzie powstaje Ile de France Camembert?
Camembert 250 g w Ducey-les-Chéris (Normandia), a Petit Camembert 125 g w Servas.
Czy to Camembert de Normandie ChNP?
Nie, Ile de France Camembert to markowy camembert bez chronionej nazwy pochodzenia.
Podobne
Ile de France Brie · Le Rustique Camembert · Mlekovita La Polle · Président Camembert · 🧀 Castello Creamy White · Mini Caprice