🥃 Jack Daniel’s Old No. 7
Linha base da Jack Daniel’s: whiskey do Tennessee com suavização em carvão; barris novos de carvalho queimado; 40 % vol.
A Jack Daniel’s Old No. 7 é a expressão base da marca, originária de Lynchburg, no Tennessee. É um whiskey do Tennessee de 40 % vol. (80 proof) sem idade declarada. O produtor o descreve como uma bebida suave, com notas de baunilha, laranja, açúcar mascavo e especiarias.
O destilado fresco passa lentamente por uma camada de carvão de bordo açucareiro antes de amadurecer em barris novos de carvalho branco americano queimados. Segundo o Difford’s Guide, foi o próprio Jack quem deu o nome No. 7 em 1887, e a razão não é conhecida com certeza. A graduação foi padronizada em todos os mercados em 2010; antes havia garrafas de 40, 43 e 45 % vol.
Por que isso importa para você. A Old No. 7 é a referência para comparar as outras linhas: a Gentleman Jack passa por uma segunda suavização em carvão, a Single Barrel usa barris individuais e a Tennessee Rye tem um mosto diferente. O nome «Tennessee Whiskey» está ligado à lei do estado, não apenas ao lugar. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Ano de fundação | 1866 — fundação da destilaria; nome No. 7 desde 1887 (Difford’s Guide) |
|---|---|
| Base legal | Tennessee Code § 57-2-106 (2013) |
| Matéria-prima | mosto de pelo menos 51 % de milho (lei do Tennessee) |
| Método de destilação | filtragem por carvão de bordo açucareiro antes da maturação |
| Tipo de barril | barris novos de carvalho branco americano queimado |
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. (80 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jack Daniel’s Old No. 7 → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Torra da barrica, 🐝 Carvalho branco americano
- O que se faz com ele
- 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Fire, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Apple, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Blackberry
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Tradições
- 🧑🤝🧑 Estadunidenses
- Faz parte de
- 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Uísque
- Relacionado a
- 🌍 América do Norte
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack, 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack, 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select, 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select, 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Jack Daniel's Bonded, 🥃 Bourbon
Perguntas frequentes
A Old No. 7 é um bourbon?
No rótulo está escrito Tennessee Whiskey. A lei do Tennessee define as exigências básicas do bourbon, mas acrescenta a produção dentro do estado e a filtragem por carvão de bordo.
De onde vem o nome No. 7?
Segundo o Difford’s Guide, Jack o deu em 1887; a razão é desconhecida. Há várias lendas, inclusive uma sobre sete barris para uma exposição em 1904.
Qual é a graduação da Old No. 7?
40 % vol. (80 proof). Antes eram vendidas versões de 40, 43 e 45 % vol., conforme o país.
O que ler a seguir
- 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey — Bebida da Jack Daniel's: whiskey do Tennessee com licor de mel de produção própria; 35 % vol. (70 proof), lançada em 2011.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Bourbon — Whiskey americano feito de mosto com pelo menos 51 % de milho, em barris novos de carvalho queimados, engarrafado a 40 % vol. ou mais.
- 🌍 América do Norte — EUA e Canadá: 9,5 milhões de vacas dos EUA deram 232 mil milhões de libras de leite (2025); o Wisconsin faz um quarto do queijo e o Canadá vive de quotas.
Semelhantes
🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack · 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select · 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye · 🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof · 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey · 🥃 Jack Daniel's Tennessee Fire
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Jack Daniel's Old No.7 Brand (40 %, named No. 7 in 1887, standardised at 40 % in 2010)
- Brown-Forman: Jack Daniel's (range: Old No. 7, Gentleman Jack, Single Barrel Select, Tennessee Rye; Gentleman Jack 80 proof / 40 %)
- Jack Daniel's press room: Products (proof, charcoal mellowing, Gentleman Jack mellowed twice, Single Barrel 94 proof, Rye grain bill)
- Tennessee Code Ann. § 57-2-106 «Tennessee Whiskey» (Public Chapter 341, signed 13.05.2013)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)