🥃 Jack Daniel’s Old No. 7
Línea base de Jack Daniel’s: whiskey de Tennessee con suavizado en carbón; barricas nuevas de roble quemado; 40 % vol.
Jack Daniel’s Old No. 7 es la expresión base de la marca, procedente de Lynchburg, en Tennessee. Es un whiskey de Tennessee de 40 % vol. (80 proof) sin edad declarada. El productor lo describe como un destilado suave, con notas de vainilla, naranja, azúcar moreno y especias.
El destilado fresco se filtra lentamente a través de una capa de carbón de arce azucarero antes de madurar en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas. Según Difford’s Guide, fue el propio Jack quien dio el nombre No. 7 en 1887, y no se conoce con certeza la razón. La graduación se unificó en todos los mercados en 2010; antes había botellas de 40, 43 y 45 % vol.
Por qué te importa. Old No. 7 es el referente para comparar el resto de líneas: Gentleman Jack pasa por un segundo suavizado en carbón, Single Barrel usa barricas individuales y Tennessee Rye tiene un mosto distinto. El nombre «Tennessee Whiskey» está ligado a la ley del estado, no solo al lugar. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.
Datos
| Año de fundación | 1866 — fundación de la destilería; nombre No. 7 desde 1887 (Difford’s Guide) |
|---|---|
| Base jurídica | Tennessee Code § 57-2-106 (2013) |
| Materia prima | mosto de al menos 51 % de maíz (ley de Tennessee) |
| Método de destilación | filtrado por carbón de arce azucarero antes de la maduración |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble blanco americano quemado |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (80 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Jack Daniel’s Old No. 7 → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Tostado de la barrica, 🐝 Roble blanco americano
- Qué se hace con él
- 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Fire, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Apple, 🥃 Jack Daniel's Tennessee Blackberry
- Hecho de
- 🥃 Centeno y maíz en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Estadounidenses
- Forma parte de
- 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Whisky
- Relacionado con
- 🌍 América del Norte
- Similares y diferentes
- 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack, 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack, 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select, 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select, 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Jack Daniel's Bonded, 🥃 Bourbon
Preguntas frecuentes
¿Es Old No. 7 un bourbon?
En la etiqueta pone Tennessee Whiskey. La ley de Tennessee fija los requisitos básicos del bourbon, pero añade la producción dentro del estado y el filtrado por carbón de arce.
¿De dónde viene el nombre No. 7?
Según Difford’s Guide, Jack lo dio en 1887; la razón se desconoce. Existen varias leyendas, entre ellas una sobre siete barricas para una exposición en 1904.
¿Cuál es la graduación de Old No. 7?
40 % vol. (80 proof). Antes se vendían 40, 43 y 45 % vol. según el país.
Qué leer después
- 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey — Bebida de Jack Daniel's: whiskey de Tennessee con licor de miel de elaboración propia; 35 % vol. (70 proof), lanzada en 2011.
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Bourbon — Whiskey estadounidense de un mosto con al menos 51 % de maíz, en barricas nuevas de roble tostadas y embotellado a 40 % vol. o más.
- 🌍 América del Norte — EE. UU. y Canadá: 9,5 millones de vacas dieron 232 000 millones de lb de leche en EE. UU. (2025); Wisconsin hace un cuarto del queso; Canadá usa cuotas.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Jack Daniel's Old No.7 Brand (40 %, named No. 7 in 1887, standardised at 40 % in 2010)
- Brown-Forman: Jack Daniel's (range: Old No. 7, Gentleman Jack, Single Barrel Select, Tennessee Rye; Gentleman Jack 80 proof / 40 %)
- Jack Daniel's press room: Products (proof, charcoal mellowing, Gentleman Jack mellowed twice, Single Barrel 94 proof, Rye grain bill)
- Tennessee Code Ann. § 57-2-106 «Tennessee Whiskey» (Public Chapter 341, signed 13.05.2013)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)