🥃 Maker's Mark 101
A receita clássica da Maker's Mark a 101 proof (cerca de 50,5% vol.); a página do produtor indica-a como edição limitada.
Maker's Mark 101 é a receita clássica da Maker's Mark com graduação mais alta: 101 proof, ou seja, cerca de 50,5% vol. O produtor escreve que o 101 era o preferido do fundador, Bill Samuels, que engarrafava uma graduação mais alta a partir de vários barris. Segundo a análise da Bourbon Obsessed, o 101 é mais cheio do que o Classic: cereja, toffee, açúcar mascavo e um final mais longo.
O mosto é o mesmo dos outros bourbons da marca: 70% de milho, 16% de trigo e 14% de malte de cevada. A diferença está só no engarrafamento: a graduação é mais alta do que a do Maker's Mark Classic, mas mais baixa do que a do Cask Strength. Segundo a mesma análise, a idade destas três expressões é parecida, cerca de seis a seis anos e meio. As fontes divergem quanto à disponibilidade: a página do produtor diz que é uma edição limitada.
Por que isto é importante para você. O 101 é um degrau intermédio entre o Classic e o Cask Strength, e a gama inteira diferencia-se sobretudo pela graduação. Antes de procurar o 101 em concreto, verifique se está disponível na sua região. A OMS lembra que não existe um nível de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Base legal | EUA: 27 CFR § 5.143 (bourbon: pelo menos 51% de milho, barris de carvalho novos e queimados) |
|---|---|
| Matéria-prima | mosto da Maker's Mark: 70% de milho, 16% de trigo vermelho de inverno, 14% de malte de cevada |
| Tipo de barril | barris de carvalho queimados |
| Envelhecimento mínimo | cerca de 6–6,5 anos segundo a Bourbon Obsessed, sem indicação de idade |
| Álcool (% vol.) | 101 proof, cerca de 50,5% vol. |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Maker's Mark 101 → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Bourbon
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Maker's Mark 46, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic, 🥃 Maker's Mark 46, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark Classic
Perguntas frequentes
É verdade que o Maker's Mark 101 é outra receita?
Não. O produtor descreve uma receita clássica engarrafada com graduação mais alta.
Qual é a graduação do 101?
101 proof, que segundo a convenção americana equivale a cerca de 50,5% vol.
É uma linha permanente?
As fontes divergem: a página do produtor fala em edição limitada, por isso a disponibilidade depende do mercado.
O que ler a seguir
- 🥃 Maker's Mark 46 — Maker's Mark finalizado num barril com dez aduelas de carvalho francês tostado; 47% vol. segundo o Difford's Guide.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength — Maker's Mark de graduação de barril: 107–114 proof conforme o lote, pelo menos sete anos, lotes pequenos.
Semelhantes
🥃 Maker's Mark Cask Strength · 🥃 Maker's Mark 46 · 🥃 Maker's Mark Classic · 🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch · 🥃 Four Roses Small Batch Select
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Maker's Mark: Maker's Mark 101 (classic recipe at a higher proof, 101 proof; page title: limited release)
- Bourbon Obsessed: Maker's Mark Bourbon: Proof Matters (Original 90, 101, Cask Strength 108–114 proof; same mash bill)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)