🥃 Maker's Mark Classic
A expressão principal da Maker's Mark: Kentucky Straight Bourbon, 45% vol. (90 proof), mosto com trigo e sem centeio.
Maker's Mark Classic é a expressão principal da marca Maker's Mark: um Kentucky Straight Bourbon a 45% vol. (90 proof). É um bourbon «de trigo»: ao lado do milho, o mosto leva trigo vermelho de inverno, por isso o sabor é mais suave e doce do que o dos bourbons com centeio. O produtor descreve cereja, baunilha, caramelo e especiarias leves.
O mosto tem 70% de milho, 16% de trigo vermelho de inverno macio e 14% de malte de cevada. Pela regulamentação dos EUA, o bourbon deve conter pelo menos 51% de milho e amadurecer em barris de carvalho novos e queimados. Segundo o Difford's Guide, o envelhecimento dura de seis a sete anos e meio, e os barris são trocados de posição entre os andares do armazém. Cada garrafa é mergulhada à mão em cera vermelha.
Por que isto é importante para você. O Classic é a linha mais leve da Maker's Mark: as versões 46, Cask Strength e 101 têm mais teor alcoólico ou um acabamento extra em madeira. Compare-as pela percentagem indicada no rótulo. A OMS lembra que não existe um nível de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Base legal | EUA: 27 CFR § 5.143 (bourbon: pelo menos 51% de milho, barris de carvalho novos e queimados); Kentucky Straight Bourbon |
|---|---|
| Matéria-prima | 70% de milho, 16% de trigo vermelho de inverno, 14% de malte de cevada |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e queimados |
| Envelhecimento mínimo | de 6 a 7,5 anos (segundo o Difford's Guide), sem indicação de idade no rótulo |
| Álcool (% vol.) | 45% vol. (90 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Maker's Mark Classic → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky, 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Maker's Mark, 🥃 Bourbon
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark 46, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Maker's Mark 101, 🥃 Maker's Mark 46, 🥃 Maker's Mark Cask Strength, 🥃 Elijah Craig Small Batch
Perguntas frequentes
É verdade que a Maker's Mark Classic tem centeio?
Não. O mosto leva milho, trigo vermelho de inverno e malte de cevada; não há centeio.
Qual é o teor alcoólico do Classic?
45% vol. (90 proof), segundo a página do produtor.
Quanto tempo o Classic envelhece?
Segundo o Difford's Guide, de seis a sete anos e meio; a garrafa não indica a idade.
O que ler a seguir
- 🥃 Maker's Mark 46 — Maker's Mark finalizado num barril com dez aduelas de carvalho francês tostado; 47% vol. segundo o Difford's Guide.
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Maker's Mark Cask Strength — Maker's Mark de graduação de barril: 107–114 proof conforme o lote, pelo menos sete anos, lotes pequenos.
Semelhantes
🥃 Maker's Mark 101 · 🥃 Maker's Mark Cask Strength · 🥃 Maker's Mark 46 · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch · 🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Maker's Mark: Classic (Kentucky Straight Bourbon; 90 proof, 45 % Alc./Vol.; wheated bourbon; hand-dipped in red wax)
- Difford's Guide: Maker's Mark Distillery (70 % corn, 16 % soft red winter wheat, 14 % malted barley; 6 to 7,5 years; Maker's 46)
- Bourbon Obsessed: Maker's Mark Bourbon: Proof Matters (Original 90, 101, Cask Strength 108–114 proof; same mash bill)
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky — bourbon (min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)